Багато людей неохоче ловлять рибу, кажучи, що їй це не подобається, але оскільки риб є з чого вибрати, то для експерименту легко може знадобитися лише сміливість.

прості

Створено: 28 березня 2014 р. 11:41
Змінено: 20 лютого 2016 р. 12:05

Наприклад, з копченої оселедця та лосося можна приготувати легкий салат - а тости та біле вино можна вивести на новий рівень для легкого обіду чи вечері. Ми можемо зробити простий крем зі шпинату для скибочок лосося - за овочами є життя - і ми вже знаємо проблеми, пов’язані з обідом.

Салат із копченої оселедця та лосося

  • копчена оселедець та/або лосось
  • яйце
  • майонез
  • нова цибуля
  • Яблуко
  • бальзамічний оцет або яблучний оцет
  • хліб для тостів
Змішайте оселедець з яйцями, звареними всмятку, зеленою цибулею і нарізаними кубиками яблуками - і ви можете піти за тостом. М’яке яйце матиме гарний вершковий, соковитий колір. Чудова вечеря та чудовий матч за келихом білого вина.

Ми можемо пограти так само з лососем. Змішайте копчений лосось, нарізаний соломкою, з круто звареними яйцями, зеленою цибулею і майонезом - і збризніть невеликою кількістю бальзамічного оцту (або яблучного оцту). Якщо встигнути і дати постояти півгодини, це буде ще смачніше.

Шматочки лосося зі шпинатом

  • скибочки лосося
  • шпинат
  • розмарин
  • маскарпоне
  • трохи олії
  • сіль, кольоровий перець
Обсмажте скибочки лосося на невеликій масляній сковороді, посоліть і оберніть кольоровим перцем. Спочатку обсмажте шкіру наполовину, приблизно 4-5 хвилин, потім навпаки 1-2 хвилини. Можна додати салат, смажену варену картоплю або фрі зі шпинату, овочі на пару. Зараз ми рекомендуємо шпинатний крем.

Оскільки розмарин ідеально поєднується зі шпинатом, ми обсмажуємо його на невеликій кількості олії, потім готуємо шпинат на пару, він руйнується за 2-3 хвилини. Додайте маскарпоне і змішайте разом - це чудово не тільки для риби, але і для курки.