Як звичайний читач saludnutricionbienestar.com, яким ви є, я повинен попередити вас про ризик того, що ваш лікар вважає вас жертвою нового захворювання: орторексії.

намагайся

Ця нова "патологія" вкралась у стурбованість органів охорони здоров'я. Ось як Міністерство охорони здоров’я, соціальних служб та рівності визначає це зараз на своєму веб-сайті:

"Це розлад харчової поведінки (...) від здорового харчування".

Наприклад, Мадридська громада також займається цим, говорячи про розлади харчової поведінки, і, серед іншого, забезпечує:

“Орторексія розуміється як патологічна одержимість біологічно чистою їжею. Люди, які страждають цією хворобою, надмірно турбуються про здорову їжу, що змушує їх споживати виключно продукти харчування з органічного землеробства, тобто без трансгенних компонентів, штучних речовин, пестицидів або гербіцидів ".

Він порівнює це з "іншим" порушенням харчування, анорексією:

"Різниця між анорексією та орторексією полягає в тому, що перша пов’язана з кількістю з’їденої їжі, а друга стосується якості з’їденої їжі".

У Франції вони їдуть далі. Наприклад, Французький центр харчових досліджень та інформації (CERIN, скорочення від "Centre de recherche et d'information nutritionnelles") надає всю популярність цій "хворобі" в одному зі своїх щотижневих бюлетенів. Будьте обережні, пояснюючи, хто такі "хворі":

“Вони турбуються про те, щоб змінити свій раціон у три прийоми їжі. Наприклад, вони не повторюють джерела вуглеводів або білків. Якщо з якихось причин вони змушені зробити виняток для спеціального прийому їжі, у наступні дні вони запроваджують жорсткий механізм компенсації: вони займаються спортом, підвищують строгість свого раціону, швидко ... ». І ще гірше: «Для деяких людей на здоровій стороні зазвичай є повний асортимент« натуральних », цільних, нерафінованих продуктів: макарони з цільної пшениці, цільнозернове борошно, нерафінований тростинний цукор тощо. І збоку від того, чого немає, є промислове, рафіноване (цукор, біле борошно), класичне (макарони, білий рис). Коротше кажучи, все, що зазнало змін і відійшло від «природного», отже, від «здорового».

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) визначила його кількісно (тримайся крісла!): 28 відсотків населення промислово розвинутих країн страждало б від цієї "хвороби". Давай, більше чверті з вас, читачі saludnutricionbienestar.com, хворі ... (починаючи з самого себе, звичайно).

Якби вони сказали, що цим страждає 0,05 відсотка населення, скажімо, вони могли б серйозно сприймати, що це насправді є патологією (наприклад, захоплення гігієною, коли саме по собі забезпечення гігієни є чимось позитивним, або будь-яка інша нав'язлива компульсивність поведінка), але кількісна оцінка в 28% заважає мені надавати достовірність цій офіційній інформації.

Що роблять правоохоронні органи?

Ті "небезпечні" особи, які звертають увагу на те, що у них на тарілці, займаються спортом, пропускають їжу, щоб компенсувати надмірності, скоєні після запою, або купують органічні продукти, хвилюють наших керівників, які відчувають себе зобов'язаними втрутитися.

ЗМІ також займалися цією проблемою, не втрачаючи в деяких випадках тону тривоги. Europa Press зібрала заяви дієтолога, які згодом були відтворені багатьма ЗМІ, де він стверджував, що це явище "зростає" і що ті, хто страждає від нього, "схильні до самознищення". Це також підтвердило "соціальну ізоляцію" для постраждалих. (1)

Соціальна ізоляція - це також сумне майбутнє, яке чекає на них, згідно з даними відділу розладів харчування в Університетській лікарні Ла-Паса в Мадриді, так само, як це також впливає на їхні «соціальні стосунки або навіть на їхнє робоче життя, оскільки всі їхні зусилля полягають у тому, що Він спрямовує їх їсти дієта, яку вони вважають здоровою, залишаючи осторонь інші сфери свого життя ”. (два)

Отже, тепер ви знаєте: згідно з цими звітами, ви починаєте з того, що намагаєтесь харчуватися здорово, а в кінцевому підсумку потрапляєте у повну соціальну ізоляцію, жертвою самознищення.

А чим займаються психіатри? А як щодо міліції? Нехай прийде ОМОН і витягне палиці та сльозогінний газ!

Швидко! Ліки!

Невже це патологія - турбуватися про те, щоб добре харчуватися і мати власні уявлення про те, яким повинен бути наш раціон харчування та харчування наших сімей? Мені це здається найменш підозрілим. І це змушує мене замислюватися, чи це не буде першим кроком до створення нового препарату ...

Орторексія вперше була описана в 1996 році американським лікарем доктором С. Братменом як "одержимість або патологічна фіксація навколо здорового харчування".

І як ми добре знаємо, там, де є "патологія", також має бути лікування і ліки. Час від часу. Тоді ми будемо чекати, поки органи охорони здоров’я незабаром винайдуть препарат, щоб не турбуватися про здорове харчування, і що нам доведеться пройти через касу, щоб придбати його, або дочекатися, поки соціальне страхування його профінансує (препарат, я уточнюю, бо що це не фінансує здорове харчування ...).

Що ви думаєте про сьогоднішню статтю? Ви заявляєте, що хворі на орторексію? Запрошую поділитися своєю думкою з іншими читачами saludnutricionbienestar.com, зробивши коментар нижче.

Джерела:

  1. Цитується, серед інших, дуже цікавим (21.02.2011).
  2. Газета "Нова Іспанія" (18.03.2014).