- Про глікемічний індекс (ГІ) Суть дієти, заснованої на біохімії, випливає з наступного біохімічного процесу: глікемічний індекс - це кількість, яка показує кількість кожної їжі, їжі та вуглеводів швидкість підвищення рівня глюкози, спричинена глюкозою.
ВСЯ дієта в одному місці >>>
Справа в швидкості поглинання: чим повільніше засвоюється їжа, тим повільніше вона підвищує рівень цукру в крові. Власне чим нижчий глікемічний індекс даної їжі чи їжі, тим довше потрібно організму, щоб її перетравити, а отже, тим довше відчуття ситості. Чим більш волокнистий і жирний харчовий інгредієнт, тим нижчий глікемічний індекс.
Обережно! Якщо їжа з низьким вмістом глікемії регулярно містить багато жиру, її може бути недостатньо для зменшення, а збільшення ваги тих, хто хоче схуднути, тому це важливо для ефективної дієти, але особливо для дієти, яка лікує серцево-судинну систему попросити допомоги у когось, хто складає індивідуальний раціон.
Ви можете прочитати всі статті нашого ведучого тут >>>
Значення
90-100% ГІ: солодовий цукор, картопляне пюре в порошку, варена картопля, мед, пластівці з пластівців (як правило, всі високовуглеводні рослинні продукти з розбитими пластівцями), листкова пшениця та рис, безалкогольні напої з додаванням цукру.
70-90% ГІ: білий та напівкоричневий хліб, булочки, круасани, екструдований хліб, солоні коржі, печиво, солодкі мюслі, заварний крем, молочний рис, біле борошно, варені макарони (крім твердих продуктів!), тістечка, виноград та буряковий цукор.
50-70% ГІ: вівсянка, кукурудза, варений рис, чорний хліб, банан, 100% сік.
30-50% ГІ: молоко, йогурт, кефір, більшість вітчизняних фруктів, тверда паста, вершкове морозиво (вони повільно засвоюють цукор через високий вміст жиру).
ГІ нижче 30%: фруктоза, цукрові спирти (наприклад, ксиліт або мальтит), сухі бобові, волоські горіхи, фундук, мюслі з висівок, кольорові овочі, салати, буряк, редис, перець, помідори.
3 поради
- Якщо ви не любите хліб з висівками, вибирайте напівкоричневий і їжте овочі.!
- Вибирайте вівсяні, житні, ячмінні пластівці замість зацукрованих кукурудзяних пластівців, зварити його трохи в нежирному молоці і зробити їх солодшими зі свіжими фруктами!
- Увага: хоча цукрові спирти мають низьке значення ГІ, вони можуть викликати діарею, якщо їх вживати у великих кількостях.!
- Втрата ваги на балоні шлунка Безпечне схуднення
- Втрата ваги, залишаючи хліб, це працює
- Схуднення сирих овочів для схуднення, як це працює, зверніть увагу на Керівництво з охорони здоров’я
- Схуднення сирих овочів для схуднення, як це працює, зверніть увагу на Керівництво з охорони здоров’я
- Втрата ваги Сіно Трава Здоров’я - Успішне харчування здоровим