Карлос Касабона | Хуліо Басульто
Зміст напою без спраги:
Хуліо Басульто та Карлос Касабона, провідні дієтологи в нашій країні, пропонують перший посібник, який допоможе нам у дедалі ширшій та складнішій пропозиції напоїв.
Зіткнувшись із зростаючим пропозицією напоїв, рекомендації щодо їх споживання стають дедалі дефіцитними та недостатніми, коли не є помилковими та зацікавленими, демонструючи чіткий вплив лобі компаній, які продають соки, безалкогольні напої, енергетичні напої, спортивні, алкогольні та тривалі і рідкі і т. д. Досить перевірити, як деякі харчові піраміди навіть показують склянку вина і пляшку пива поруч, припускаючи, що ентелехія називається "помірним споживанням".
З іншого боку, і як би цього було недостатньо, є все більше наукових доказів, що майже половина дорослих перевищує рекомендації щодо вживання цукру з рідин, які вони п'ють, і що споживання однозначно пов'язане з поточною пандемією надмірної ваги та ожиріння серед населення.
Зіткнувшись із такою ситуацією, Карлос Касабона та Хуліо Басульто вирішують написати цю книгу, щоб допомогти прояснити зростаючу плутанину щодо споживання напоїв. Пиття без спраги - це перше керівництво іспанською мовою щодо здорового споживання напоїв. На основі останніх наукових досліджень з цього приводу автори пропонують повну інформацію про всі види напоїв та з’ясовують найчастіші сумніви при вживанні рідини.
Важлива книга, яка допоможе нам розумно вибрати те, що ми п'ємо.