Після австрійського винахідника цей вид напоїв називають радлером: згідно з історією, у певного корчма пана Куглера в Альпах пиво закінчувалося, а власник прийшов збагатити пиво содовим лимонадом, пропонуючи тим туристам . Все це сталося в 1922 році, слово radler означає велосипедист. Ідея мала великий успіх, коли туристи почали шукати спиртову суміш, і зараз, майже через сто років, полиці магазинів також заповнені ними. Пивна промисловість навіть випробовує інші смаки: грейпфрут, бузину та багато іншого.
Цього разу ми підняли з полиці гіпермаркету Tesco п’ять радлерних виробів, щоб покласти їх під нашу лупу. Це великі бренди, Arany Ászok, Borsodi, Gösser, Hofbrau та Soproni додані в кошик.
Аспект дегустації, як завжди, був цілком суб’єктивним: смак чи ні, скільки і чому - це потрібно було вирішити, оцінивши. У нас були деякі занепокоєння, що ми можемо не виявити помітних відмінностей між пивом, але виявилося, що вони були. А саме, чи домінує пиво, гіркий смак чи смак свіжого лимона, можливо більше, солодкого поєднання? Чоловіки-поціновувачі більш повних, насичених смаків пива, тоді як автор почувався симпатичніше до версії лимонаду. Надмірно гіркий смак у цьому випадку не був улюбленим.
Обробка результатів та інгредієнтів на етикетках показала, що пропорції змінюються в залежності від того, який виробник змішує скільки металевого лимона та пива, але загалом це 60-40% на користь лимонаду. Також були відмінності в шугарінгу, що важливо, оскільки напій, який вважається освіжаючим, може стати серйозною калорійною бомбою, якщо його добре зацукрувати.
Не всі виробники детально надавали деталі. На превеликий подив, рослина Боршод використовує підсолоджувачі відповідно до сучасних харчових принципів. З досвіду нашої команди випробувачів, це зовсім не відчувалось у смаку продукту, тому було б зайвим турбуватися про це.
У кінцевому результаті були мінімальні різниці в балах, серед придбаних не було відверто поганого продукту. Це справді питання індивідуального смаку, що нам більше подобається: лимонад чи пиво. Однак різниця в ціні значна, між коробками може бути різниця в сорок форинтів. Також варто звернути увагу на те, чи отримуємо ми за свої гроші 4 або 5 деци напоїв. Але давайте ніколи не забуваємо про одне: хоча у цих сортів пива низький вміст алкоголю, вони є - тож давайте споживати його відповідально.
На підставі нашого тесту два продукти були пов’язані за перше місце:
Borsodi Fresh (68% лимонного напою, 32% пива, 18,8 ккал/100 мл, виготовлене з підсолоджувачами, вміст алкоголю 1,5%, упаковка 209 HUF/5 дл)
та Gösser (60% лимонний напій з натурального лимонного соку, 40% пива, вміст алкоголю 2%, 40 ккал/100 мл, 5,8 г цукру, упаковка 199 HUF/4 dl).
Подальше замовлення:
3. Soproni Radler (60% лимонного напою, 40% пива, вміст алкоголю 2%, 33 ккал/100 мл, 159 HUF/4 дл упаковка).
4. Хофбрау (52% лимонного напою з фруктів, 48% пива, вміст алкоголю 2%, 169 форинтів/5 дл упаковки).
5. Золоті тузи - охолоджуючий лимон (54% лимонного напою, 46% пива, 199 форинтів/5 дл упаковки).