Можна використовувати безе як льодяники.
Залучайте дітей до приготування Великодня. І це не повинно бути просто фарбування яєць.
У Великодній понеділок багато домогосподарств піддаватимуться нападам немовлят. Окрім фарбованих яєць та євро, вони неодмінно сподобаються солодощам. Особливо коли їх робить їх прекрасна однокласниця, яку вони прийшли цілувати і цілувати.
Цілуйте фантазії
Десерти зі збитого снігу дуже прості та ефективні. З нього можна зробити великий торт, маленькі снігові гнізда, навіть льодяники. Або сніжне серце. Для цього намалюйте на папері для випічки велике серце або розкладіть писанки та сніг відповідно до контурів. Створюється тонкий млинець, який випікати легше і швидше, ніж товстий пиріг Павлова. Покладіть сніг ложкою або декоративним пакетом. Ви будете використовувати це, якщо будете робити льодяники. Якщо ви обираєте зірку, зробіть отвір у середині ложки, щоб начинка не витікала. Також можна поекспериментувати з кольором. Пофарбуйте сніг харчовими барвниками, але також кавою, шоколадом, додайте до снігу лимонний сік, тертий кокос, какао. Зверху на безе використовуйте збиті вершки, білі, паризькі, кольорові харчовими барвниками. Не потрібно його підсолоджувати, дитина досить солодка. Якщо у вас запекли гнізда, змішайте збиті вершки з маскарпоне. За допомогою льодяників можна покрити сніг глазур’ю і посипати кондитерськими прикрасами. Покладіть фрукти на торт і коричневі, але їстівні квіти також дуже ефективні. Ідеально підійдуть фіалки або бузок, які тільки розпускаються.
Основний рецепт торта Павлова:
Для 5 білків використовуйте щіпку солі та 500 манної крупи, які ви вливаєте у збитий сніг повільно, ложками. Сніг повинен бути досить жорстким. Нарешті, змішайте 1 PL столової ложки бальзамічного оцту або лимонного соку. Сформуйте на папері для випікання ложкою або декоративним пакетом потрібну форму і випікайте повільно або сушіть при температурі не більше 130 ° C. Якщо ви готуєте льодяники безе, використовуйте рецепт, коли сніг збиває над парою.
Домашні льодяники
Поки ви ставитеся до поцілунку поцілунком, він може взяти льодяник як послугу. Діти отримають задоволення від їх виробництва, адже фантазії немає меж. Вони можуть робити їх із цукру, але також і з бісквітних коржів.
Цукрові льодяники
Залийте 250 мл кришталевого цукру 100 мл соку, соку компоту, свіжого фруктового соку або лимонаду або малинової основи. Варіть у каструлі з більш товстим дном, поки рідина не зменшиться до густого сиропу. Нарешті додайте лимонну кислоту і вилийте суміш на папір для випічки, щоб вона розповзалася по колесу. Втиснути киянку в цукрову карамель. Коли суміш трохи охолоне, але все ще буде м’якою, прикрасьте льодяник квіткою, горіхом, цукровою намистиною. Дайте застигнути як слід на холоді.
Губчасті льодяники
Дрібно змішайте 150 г бісквітних коржів, додайте 4 PL какао. Ви також можете додати дві PL цукрової пудри. Змішайте 1 тигель маскарпоне і зробіть тісто, з якого готуйте маленькі кульки. Дайте йому застигнути в холодильнику на кілька годин, або поставте на годину в морозильну камеру. Безпосередньо перед прикрасою розтопіть шоколад, підготуйте шпажки, змочіть кожен колосок у шоколаді і вставте його в кульку. Потім замочіть кульки в шоколадній ванні і посипте кондитерськими прикрасами, подрібненими горіхами. Готові льодяники розкладіть у вазі, наповненій піском або цукром, або на полістирольній основі, щоб вони не здавлювалися і давали їм затвердіти на морозі.