Немає більше зірок без кулінарної книги, хвороб без рекомендованих продуктів, сезонів, ситуацій, міжнародних кухонь без збірника рецептів. Однак у цьому конкретному сегменті книжкового ринку кулінарні книги зараз є освіжаючим винятком, і варто спробувати не лише рецепти. Але також соціальна відповідальність, яка стоїть за цим.
Це короткий підсумок спеціальної кулінарної книги дитячої лікарні Bethesda, яка була опублікована до цьогорічного Дня Земмельвейса. Том призначений для тих, хто хоче пізнати людське обличчя медичних працівників. Він включає рецепти від працівників лікарні та соромно чесні історії. Ідея та вибір вихваляють Тамаш Бесе, яка визнала, як наблизити лікарів до людей, коли білий плащ замінюють її кухні. Ось як ми можемо дізнатись, як трав'яний чай генерального директора, ремінь хірургічного опіку, лечо головної медсестри, локшина з сиру фізіотерапевта, квасолевий суп гастроентеролога, лікарсько-гігієнічний яблучний пиріг.
Ті, хто замовляє та купує книгу, не лише збагатяться кулінарною книгою, але й підтримають дитячу лікарню.