Опис

Фахівець з дієтології та харчування - один із найбільш затребуваних за останні роки. Здорове харчування має важливе значення для здоров’я, і суспільство це усвідомлює. Тому цей тренінг є настільки необхідним і має широкий спектр професійних можливостей.

дієтичного

Пройшовши тренінг з дієтології та дієтології, ви будете готові успішно виконувати свою професійну роботу та пропонувати спеціалізований догляд. Таким чином, ви можете запропонувати пацієнтові індивідуальну дієту відповідно до патологій, розладів харчування, етапів життя ...

У нас є Департамент зайнятості та стажування, за допомогою якого ми підтримуємо низку угод з компаніями, які хочуть взаємодіяти зі стажерами. Завдяки цим домовленостям ви зможете мати можливість проходити стажування в компаніях, що дозволить вам справжній контакт з професією. Є багато студентів, які після закінчення практики отримують контракт на роботу в компанії. Ці практики будуть проводитись після того, як студент виконає теоретичну частину, і вони залежать від наявності як співпрацюючих компаній, так і наших студентів.

Якщо ви хочете отримати офіційну кваліфікацію FP, у нас також є тренінг, який дозволяє вам отримати доступ до безкоштовних тестів для отримання кваліфікації вищого ступеня навчального циклу з дієти та харчування.

Після закінчення навчання ви отримаєте повну кваліфікацію для здійснення професії з дієтології та дієтології.

Темарі

Модуль 1. Організація та управління призначеною робочою зоною у відділенні дієтології/кабінеті
1. Загальна організація охорони здоров’я.
2. Специфічна організація охорони здоров’я.
3. Управління запасами та запасами.
4. Обробка інформації/документації.
5. Комп’ютерні програми.
6. Якість надання послуг. Концепції економіки охорони здоров’я.

Модуль 2. Збалансоване харчування
1. Енергія та енергетичні потреби людини.
2. Основні біохімічні процеси основних поживних речовин (I): Вуглеводи, ліпіди та білки.
3. Основні біохімічні процеси основних поживних речовин (II): Вітаміни.
4. Основні біохімічні процеси основних поживних речовин (III): Вода та мінерали.
5. Броматологічна характеристика харчових продуктів.
6. Харчові потреби та рекомендації.
7. Оцінка харчового стану людей.
8. Оцінка споживання.
9. Травлення, всмоктування та метаболізм.
10. Збалансоване харчування (I).
11. Збалансоване харчування (II).
12. Збалансоване харчування (III).
13. Колективне харчування. Комп’ютерні програми.

Модуль 3. Дієтотерапія
1. Поняття та сфера дієтотерапії.
2. Лікарсько-поживна взаємодія. Харчова алергія. Харчування та алкоголь.
3. Загальні дієти з модифікованими характеристиками.
4. Дієти, адаптовані до патофізіологічних ситуацій (I).
5. Дієти, адаптовані до патофізіологічних ситуацій (II).
6. Дієти, адаптовані до патофізіологічних ситуацій (III).
7. Дієти, адаптовані до патофізіологічних ситуацій (IV).
8. Дієти при специфічних патологіях травної системи.
9. Дієти при специфічних патологіях нирок та сечовивідних шляхів. Дієти при серцевих патологіях та артеріальній гіпертензії.
10. Дієти при патології дихання. Дієти при дефіцитних захворюваннях.
11. Дієти онкологічного хворого.
12. Дієти в особливих ситуаціях.

Модуль 4. Контроль харчування
1. Санітарні норми.
2. Якість та органолептичні показники їжі.
3. Засоби та механізми харчової трансформації.
4. Контроль харчових продуктів та методи відбору проб (I).
5. Контроль харчових продуктів та методи відбору проб (II).
6. Контроль харчових продуктів та методи відбору проб (III).
7. Якість їжі (I).
8. Якість харчових продуктів (II).
9. Основний фізико-хімічний аналіз їжі.

Модуль 5. Мікробіологія та гігієна харчових продуктів
1. Мікробіологія та харчування (I).
2. Мікробіологія та харчування (II).
3. Харчова токсикологія.
4. Системи та методи консервування харчових продуктів.
5. Процедури та методи поводження з харчовими продуктами.
6. Принципи харчової технології.
7. Гігієна та чистота приміщень.
8. Методи санітарної обробки їжі.

Модуль 6. Медична освіта та зміцнення здоров’я
1. Охорона здоров'я.
2. Вивчення населення.
3. Соціальне середовище як фактор, що впливає на стан здоров'я.
4. Освітні технології.
5. Методи соціальних досліджень.

Модуль 7. Патофізіологія, що застосовується до дієтології
1. Травлення, всмоктування та метаболізм (I).
2. Травлення, всмоктування та метаболізм (II).
3. Травлення, всмоктування та метаболізм (III).
4. Травлення, всмоктування та метаболізм (IV).
5. Патофізіологія обмінних процесів.
6. Патофізіологія конституційних синдромів.
7. Патофізіологія травної системи.
8. Патофізіологія інших апаратів та систем (I): ендокринна та ниркова.
9. Патофізіологія інших апаратів та систем (II): крові, кровообігу та дихання.
10. Патофізіологія інших апаратів та систем (III): рухового та нервового.

Додатковий матеріал:
** Запобігання професійним ризикам (базовий рівень)
** Електронне навчання Food Handler
** Навчання англійській мові
** Основний посібник з лексики охорони здоров’я
** Техніка пошуку роботи на CD
* Програма навчання може зазнавати можливих модифікацій та/або оновлень, якщо це необхідно.

Одержувачі

1. Орієнтована на тих людей у ​​галузі охорони здоров’я, які хочуть пройти навчання з дієтології. Зокрема, орієнтований на потреби різних патологій.

2. Необов’язково мати ступінь або мати попередні знання з цього питання. Він орієнтований на всіх, хто бажає навчатись у цій галузі дієтології та харчування.