ABC.es організовує сліпу дегустацію з "напів" молочними марками Pascual, Lauki, Bomilk та Hacendado

Пов’язані новини

Переможцем дегустації є молоко марки Hacendado, з хорошими балами у всіх сферах (візуальному, нюховому та смаковому), що підкреслює високі оцінки щодо його смаку.

mercadona

Порівняно чотири варіанти напівжирного сорту, представлені в 1-літровій ємності з тетрабриком, і всі вони продезінфіковані за допомогою обробки UHT (Ultra High Temperature), теплового процесу для усунення мікроорганізмів нагріванням, що дозволяє молоку бути зберігається при кімнатній температурі кілька місяців .

Його довговічність після відкриття контейнера вимагає збереження холоду та періоду споживання 2-3 дні для Лаукі та Хачендадо, і без визначення, у випадку з Паскуалем та Бомілком.

Внески жиру та енергетичної цінності між ними мало відрізняються, хоча існує недостатня однорідність маркування, що дозволяє споживачеві порівняти всі харчові цінності між продуктами.

Пасхальний

Його ціна найвища, 0,99 євро. Це зроблено групою Leche Pascual S.A. який також продає бренд Flora. Він має знак "вищий смак" від ITQI 2012 (Міжнародний інститут смаку та якості), організації, яка відповідає за оцінку продуктів харчування та напоїв кухарями та сомельє.

Він представлений у вторинному контейнері для упаковки тетра з відповідальних джерел із легко відкритою кришкою. Його енергетична цінність на 100 мл. становить 46 ккал. та 1,6гр. жиру. Думки дегустаторів такі: "Легкий і гладкий", "досить рідкий" або "трохи смаку, гладкий".

У глобальному масштабі він отримує оцінку 60 балів із 90 можливих.

Лаукі

Напівжирне молоко Lauki становить близько 0,79 євро. Він продається Lactalis Puleva S.L., який також присвячений дитячим молочним продуктам, органічним та смузі.

У ньому використовується упаковка тетра-упаковки, що підлягає вторинній переробці, з відповідальних джерел та включає легке відкриття. Його енергетична цінність становить 45 ккал. І 1,6 гр. жиру. Думки споживачів говорять про те, що серед напівжирного можна знайти міцне молоко: "воно солодке", "воно має інтенсивний смак", "дуже густе".

Його оцінка складає 46 балів з 90 і виділяється найкращими балами в нюховій секції.

Бомілк

Його ціна найнижча, 0,59 євро за літр. Він продається у вторинній упаковці тетра-упаковки, хоча стійке походження його матеріалів не вказано. Він включає не легко відкритий пластик, а традиційну пунктирну лінію.

Eroski продає молоко Bomilk, яке упаковує Grupo Leche Río, S.A. бізнес-група, присвячена молочному бізнесу, логістиці, гостинності, функціонуванню зон обслуговування та бізнес-центрів. Походження товару не вказано, лише пакувальнику.

Що стосується його харчових цінностей, він залишається на рівні з порівняною групою - 45 Ккал. на 100 мл. і 1,5 гр. жиру. Оцінка за це молоко ставить його в нижчу частину з 47 балами. Найгірші думки зосереджені на візуальному аспекті та смаку, хоча вони суперечливі: "м'який", "дуже насичений, що нагадує сир", "без смаку, водянистий".

Фермер

Молоко з супермаркетів Mercadona знаходиться в найнижчому діапазоні цін - 0,61 євро за літр. Він представлений у вторинному контейнері для упаковки тетра із стійких джерел із легко відкритим пластиком. На маркуванні вказано період споживання після відкриття продукту протягом 3 днів, а також зазначено походження продукту: COVAP, Iparlat S.A. і Лактибер Леон.

Харчові цінності молока Хацендадо в середньому складають 43 ккал. в перерахунку на енергетичну цінність і 1,5 гр. жиру на 100 мл. Харчова інформація на етикетці не вказує на вміст кальцію або солі.

Оцінка переможця склала 66 балів із загальної кількості 90, причому найкращі думки були збережені для розділу смаку та запаху. Для дегустаторів це виділяється: "це молоко, щоб пити без добавок", "ідеальний смак, добре відчувається для шлунка", "солодке".

Результат аналізу - це результат особистої думки споживачів, а не професійних дегустаторів. Фінансової компенсації між учасниками та ABC, а також з аналізованими брендами та цією газетою не було.

Якщо ви хочете взяти участь у наступних дегустаціях ABC TV Consumo і дати свою оцінку різних продуктів, ви можете надіслати свою контактну інформацію за адресою: catas@abc.es

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту

Більшість читають на ABC
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще