Можливо, ви вже раніше читали, що я користувався дієтичними порадами Ensport, і тепер я подумав, що настав час також взяти участь у плануванні дієти. Основна відмінність між ними полягає в тому, що під час консультування я оцінював свій стан за допомогою 3-денного щоденника дієти, при плануванні я отримую 5-разову дієту на день, пристосовану до плану тренувань.

runlikedori

Я пристрастився до своїх харчових звичок, той, хто може однаково снідати і вечеряти протягом року, тому я трохи боявся планування дієти і не міг їсти відтепер, що вимагаю від 5 видів їжі і готові страви, які домінують у моєму житті.

Перш за все, я сів з дієтологом Енпсора Анжелікою Зіговіц, і ми обговорили мої спортивні цілі, план тренувань, дієту, харчові звички. Ми розрахували швидкість метаболізму (1305 ккал), яка показує, скільки енергії мені потрібно у спокої. При розрахунку споживання енергії (1957 ккал) ми помножили обмін сировини на щоденну активність. Спираючись на них, Анжеліка розробила дієту, яка є дієтою для схуднення, що забезпечує здоров’я, покращує ефективність. Я збираюся бігати до Жовтневого марафону і порівняти, як готуватися з іншою дієтою до чудового спортивного виступу, ніж без нього.

Ми також обговорили, що змусило мене їсти укуси наступного дня моїх довгих пробіжок і чому я хочу цукерки стільки разів. На мій найбільший подив, Анжеліка каже, що солодкість - це не риса. Якщо співвідношення поживних речовин хороше, ми їмо потрібну кількість вуглеводів, ми не хочемо солодкого. Напади на стінки в основному трапляються, коли ми вживаємо мало вуглеводів і голодуємо клітини нашого тіла, яким потрібна глюкоза, розщеплена здебільшого з вуглеводів. Незважаючи на те, що ми чуємо від ЗМІ, що заборонений список - це хліб, картопля, макарони, бо вони відгодовані, насправді ми можемо з’їсти їх усі, нам просто потрібно дотримуватися правильних пропорцій.

Це все одно виглядає так: 12-15% добової енергії здорової людини має надходити з білка, 25-30% з жиру та 55-60% (60-65% від елітних спортсменів) вуглеводів.

Ми також говорили про небезпеку модних дієт у мережі, таких як широко розповсюджена палео-дієта, яка також цікава тим, що пропагує жирну та білкову дієту, тому важко інтерпретувати той факт, що палео-печиво потрапило в ринок за останні кілька років. Модні дієти не мали попередньої історії пацієнта, ми не знаємо, яка їх мета, скільки кілограмів, якою роботою вони займаються і якими видами спорту займаються, а дієта пропонує речі, які працюють для одних, а для інших не. Білкові порошки також були нещодавно підібрані, хоча надмірне споживання білка може навіть руйнівно впливати на здоров'я. Менш відомий факт, що наш організм також здатний синтезувати жирні кислоти з білків, які, потрапляючи в кровообіг, можуть зберігатися в жировій тканині так само, як надмірно спожитий жир або вуглеводи. Необхідну кількість можна вводити в організм без порошків.

Я також дізнався, що є дві основні причини ожиріння: якщо ми їмо протягом тривалого періоду часу на додаток до використання енергії, а потім споживання енергії зменшується (подібно до того, як елітні спортсмени припиняють елітні види спорту), або якщо ми їмо менше і потребуємо щоб голодувати наші внутрішні клітини, ми накопичуємо енергію для функціонування наших основних органів. Після початкового голодування ми втрачаємо м’язи, потім після схуднення зайві кілограми повертаються в жирову масу. Коли добове споживання калорій коливається або є нерегулярним, і баланс основних поживних речовин порушується, також може виникнути ожиріння.

Нарешті ми перейшли на мою дієту. Моя дієта виправляє харчові помилки дотепер, забезпечуючи правильне споживання енергії та оптимальні співвідношення поживних речовин, тому важливо дотримуватися кількості. Я отримую менший рівень споживання енергії порівняно із середнім споживанням енергії (2265 ккал) для поліпшення співвідношення м’язово-жирової маси.

Анжеліка також включила практичний посібник, що описує найважливіші параметри:

Я минув перші два дні своєї дієти, і це насправді не так просто, як я думав. Незабаром поділюсь з вами своїм досвідом! Але тим часом їж полум’я замість мене!