Приєднуйтесь до пасхальних тортів та десертів. У нас для вас є непереборні рецепти, з якими кожен зійде на своє.

рецептів

Господині, одягніть фартухи та витягніть ваги, миски, блендер та весь посуд, необхідний для випічки! Ми зібрали найкращі рецепти пасхальної баранини, кислих тістечок, булочок та десертів. Ми не забули менш досвідчених кондитерів або тих, кому заборонено борошно та молоко. Простіше кажучи - на цих пасхальних рецептах усі обдурять.

Кролик з бісквіта без яєць

Простий зайчик особливо цікавий дітям. Вам також сподобаються ті, які зашкодять животу від класичного яєчного бісквіта.

Підхід:
Борошно, цукор, воду, олію і розпушувач змішати в гладке тісто і вилити в круглу форму, застелену папером для випічки. Збийте всі інгредієнти крему разом до однорідності. Виріжте охолоджене тіло і виріжте голову і хвіст з однієї частини. Другу частину промажте джемом, вершками і посипте кокосом. Сочевицею зробіть на голові люверси і ніс, виріжте вуха з твердого паперу.

Випічка:
Випікати близько 30 хвилин при 175 ° C. Дайте формі охолонути ще 10 хвилин, а потім нахиліть.

М'яке йогуртове тісто без яйця

Замість тіста Лінц спробуйте вирізати з цього тіста квіти, серця чи яйця без яйця. Ви побачите, наскільки це тендітно!

Підхід:
З усіх інгредієнтів зробіть гладке тісто і розкачайте його приблизно до 0,5 сантиметра. Виріжте форми і випікайте. Потім приклейте джемом і посипте пудрою та ванільним цукром.

Випічка:
Випікати приблизно 15 хвилин при 150 ° C.

Морквяні круасани

Морквяні коржі - найсмачніший спосіб їсти моркву. Ви можете знайти рецепт морквяних круасанів зі сливовим варенням у Hello Tesco >>

Кокосові горіхи без глютену

Кокосові безе без глютену з хрусткою скоринкою і м’якою всередині прослужать вам два тижні. Ви просто повинні їх добре приховати.

Підхід:
Збийте яєчні білки над парою до твердих речовин. Додайте кокосовий горіх і лимонний сік і збийте деякий час. Зробіть купи паперу для випічки на деко і дайте їм просохнути на повітрі принаймні годину. Випікайте до тих пір, поки вони не вловлять рожевий колір і не будуть легко відшаровані від паперу.

Випічка:
Випікайте близько 40 хвилин при 130 ° C.

Порізи ребер

Класичний десерт не повинен бути відсутнім на жодному святково накритому столі. Порізи ребер можуть бути дещо складнішими в підготовці, але за допомогою відеоуроку ви точно досягнете успіху.

Шматочки волоського горіха без борошна

Скибочки пухнастого горіхового тіста і смачна жовткова глазур полюблять не тільки целіакію.

Підхід:
Збийте білки в піну, додайте цукровий пісок і збийте твердий сніг. Акуратно змішайте його з горіхами та корицею, вилийте на деко і випікайте. Нанесіть жовткову глазур на гарячий пиріг - отримати її можна, збивши жовтки та цукрову пудру, поки не утвориться однорідний, майже білий крем. Дайте йому застигнути на холоді і наріжте скибочками.

Випічка:
Випікайте при 180 ° C приблизно від 20 до 25 хвилин.

Горіховий пиріг без борошна та цукру

Для цього десерту вам не знадобиться цукор, борошно і навіть вага.

Сирі матеріали:
1 склянка мелених горіхів
3 столові ложки кленового сиропу або меду
3 яйця

Підхід:
Здуйте твердий сніг з білків. Змішати жовтки з горіхами та кленовим сиропом або медом, ретельно перемішати сніг і спекти. Збийте вершки з сиру, какао, бананів та підсолоджувача і нанесіть на охолоджене тіло. Дайте йому охолонути на холоді і наріжте кубиками.

Випічка:
Випікайте при температурі 160 ° C близько 25 хвилин

Кислі пиріжки

Добре зброджене і змішане тісто є основою для будь-якої начинки. Ми рекомендуємо кожен - мак, волоський горіх, сир та варення.

Маковий безглютеновий пиріг

Маковий пиріг з мигдалем настільки простий на смак, що навіть якщо ви сидите на дієті, ви не пошкодуєте навіть про три з’їдених шматочка.

Підхід:
Збийте жовтки та цукор у піну, змішайте мак, мигдаль та молоко. Збийте твердий сніг з яєчних білків і обережно змішайте його з маково-мигдальною масою. Випікати у формі для торта. Можна прикрасити свіжими фруктами, або збитими вершками або вершками.

Випічка:
Випікайте від 55 до 60 хвилин при 165 ° C.

Шоколадний торт з борошна з спельти

Чому торт не може бути святковою випічкою, коли він виготовлений з якісного шоколаду та соковитих апельсинів? Перейдіть до рецепту торта >>

Штрудель з волоських горіхів, сиру, маку або какао

Струдж вже багато років займає перші ступені рейтингу популярності торта. Від вас залежить, яким наповнювачем ви його заповнюєте.

Сирі матеріали:
500 г напівгрубого борошна
100 г цукрового піску
300 мл теплого молока
10 мл олії
42 г дріжджів
1 яйце для втирання
Начинка за смаком - мелений мак, мелені горіхи, сир, какао, цукор, розтоплене масло

Підхід:
Подрібніть дріжджі на половину теплого молока, додайте чайну ложку цукру і дайте йому прокиснути. У мисці змішайте просіяне борошно з рештою цукру, влийте дріжджі, олію і зробіть тісто. Повільно додайте молоко, якщо це потрібно, щоб тісто було пружним і відірвало миску. Потім накрийте тканиною і дайте піднятися півгодини. З тіста розкачайте два прямокутники товщиною близько 0,5 см і посипте обраною начинкою та цукром. Полийте розтопленим вершковим маслом, щоб начинка не була сухою, але не надто жирною. Згорніть тісто, перекладіть на деко і дайте йому трохи піднятися. Помажте збитим яйцем, запечіть і наріжте охолодженим шматочками.

Випічка:
Випікати близько 40 хвилин при 200 ° C. Після випікання можна ще змастити трохи олії для більшого блиску.

Яблучний пиріг з картопляного тіста

Не прийнято випікати коржі з картопляного тіста. Спробуйте лише один раз, і ми впевнені, що це буде не востаннє.

Підхід:
Очистіть яблука, очистіть їх від шкірки, натріть на тертці в мисці і посипте корицею за смаком. Очистіть відварену картоплю в шкірці і натріть на тертці. Змішайте борошно, цукор, два яйця, сіль і зробіть тісто. Розділіть його на три частини. Першу частину розкачати на тарілці, викласти в застелену папером форму для запікання і наколоти виделкою. Вилийте сік з яблук і ще трохи відіжміть. Покладіть половину яблук на тісто, накрийте його другою тарілкою тіста, наколіть, повторно накладіть яблука, накрийте останньою пластиною тіста і також наколіть виделкою. Випікаємо, через 20 хвилин випікання заливаємо пиріг двома збитими яйцями і випікаємо.

Випічка:
Випікайте близько 40 хвилин при 180 ° C.