Якісне сире молоко - це не тільки смачний напій, а й унікальне джерело з дев’яти основних поживних речовин, які організм повинен вживати щодня. Завдяки чашці молока ви забезпечите організм регулярним надходженням кальцію, білка, калію, фосфору, рибофлавіну, ніацину та вітамінів A, D і B12.
Ви також природним чином поглинаєте згадані поживні речовини, споживаючи інші молочні продукти. Наприклад, сири містять ще більше кальцію, овече молоко містить більше білка, ніж коров’яче, а йогурти збагачені пробіотичними культурами. Загальновідомо, що молоко завдяки кальцію та вітаміну D допомагає підтримувати особливо здорові кістки. Однак є ще багато причин, чому ви повинні насолоджуватися щонайменше склянкою молока на день. Звичайно, це не стосується людей, які страждають на непереносимість лактози.
Нарощує м’язи
Це необхідно для міцних і міцних м'язів регулярне вживання білка. Молоко - одне з найкращих природних джерел якісного білка для нарощування м’язової маси. Ці молочні поділяються на сироватку (20%) і казеїн (80%). Поки білки сироватки швидко розщеплюються на амінокислоти і, таким чином, легше потрапляють у кров, казеїн всмоктується повільніше. Як результат, організм отримує білки протягом більш тривалого періоду часу. Стакан молока після тренування допомагає організму зволожуватись, формує м’язи та сприяє швидшій регенерації.
Зміцнює зуби
Молоко містить кількість кальцію, фосфору та йоду, необхідних для ремінералізації зубної емалі. Казеїн утворює на своїй поверхні тонку плівку, яка запобігає втраті кальцію та фосфату. Це відбувається, коли зуби піддаються дії кислот у їжі та напоях. Як результат, молоко запобігає карієсу. Однак це ідеально козяче молоко, яка містить найменше вуглеводів (більшість містить овець).
Сприяє здоровому сну
Є кілька причин, які впливають на якість сну. Скільки б ти не заснув з будь-якої причини, склянка теплого молока перед сном - це не просто бабусина порада. Це містить амінокислота триптофан, що допомагає викликати сонливість. Організм перетворює цю амінокислоту в нейромедіатор, який називається серотоніном. Це впливає не тільки на настрій, пам’ять, сприйняття болю, апетит, а й на сон. Кальцій, у свою чергу, допомагає виробляти мелатонін, гормон, який забезпечує здоровий та якісний сон.
Зволожує організм
Хоча основою питного режиму повинна бути вода, молоко також є підходящим вибором з точки зору зволоження організму. Після активних тренувань він також постачає організм виснаженими електролітами, необхідними для нервів, серця та м’язів. Ідеально підходить для зволоження, порівняно з іншими напоями, це знежирене молоко, яке має (крім кількості вітамінів) майже такий же вміст поживних речовин, як і свіже молоко.
Це процвітає в пам’яті
Швидше, він запобігає погіршенню його когнітивних функцій. Кажуть, що молоко зміцнює мозок, а також допомагає запобігти хворобі Альцгеймера. Згідно з дослідженням дослідників з Оксфорда, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition, людина б йому доводилося випивати 2 склянки молока на день. Отже, у вас повинно бути достатньо важливого вітаміну В12. Хоча вміст його в молоці не такий високий, як, наприклад, у м’ясі, організм може його засвоїти, а потім використовувати більшу кількість. Теорія про те, що чим старша людина, тим менше молока вона повинна пити, не зовсім відповідає дійсності. Зі збільшенням віку когнітивні функції погіршуються, а пам’ять погіршується. Однак регулярне вживання нежирного молока уповільнює подібні ускладнення.
Підтримує травлення
Вітамін А, присутній у молоці, сприяє розвитку правильне функціонування травного тракту системи, допомагаючи виробляти речовини, які називаються ретиноїдами. Їх роль - запобігати запаленню травного тракту. Одночасно молоко діє як антацид, речовина, яка нейтралізує кислоти в шлунку і полегшує печію. Для поліпшення травлення в цілому рекомендується пити холодне пастеризоване молоко.
Сприяє здоров’ю шкіри та волосся
Молоко використовується у косметичній промисловості буквально століттями. Сама Клеопатра цим скористалася, часто віддаючись молочній ванні, яка забезпечувала їй молодість, гладкість і бездоганну шкіру. Амінокислоти допомагають захищати шкіру від сонця та підтримувати її зволоження. Молочна кислота допомагає видалити мертві клітини та інші домішки. Після гарячої ванни за допомогою ватного тампона протріть шкіру цільним молоком. Білки, кальцій і мінерали, в свою чергу, підтримують ріст волосся, одночасно зволожуючи його. Перед використанням шампуню натріть цільне молоко безпосередньо на шкіру голови і залиште на кілька хвилин. Потім промийте його і вимийте волосся, як зазвичай.
Ви п'єте коров'яче молоко? Як часто ви захоплюєтесь цим? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.