Друга частина інтерв’ю з спеціалістами з харчування Scitec надійшла у вигляді статті, яка дає надійні відповіді на найцікавіші питання щодо харчування. Перша частина стосувалася помилкових уявлень, які ви можете прочитати тут. З’ясуйте, чи добре ви до цього часу добре думали про дієту та харчування, з’ясуйте правду!

питань

Які плюси і мінуси методів схуднення, які обіцяють швидкий результат?

Швидкі методи, якщо вони насправді дотримуються, зазвичай призводять до втрати ваги за дуже короткий проміжок часу. Це також можна назвати перевагою. Бувають ситуації, коли це потрібно і корисно. Сезон змагань може стати в нагоді, але і перед весіллям. Великим недоліком цих методів є те, що вони не пропонують, як зберегти набрану вагу за їх допомогою. Під час дієти метаболізм часто порушується, і в багатьох випадках це довгостроковий нестійкий спосіб життя, тому часто буває досвід, що після схуднення втрачені кілограми, навіть більше, ніж те, що знизилося, повертаються, експерт наголошує.

Як клітковина може допомогти вам схуднути?

Харчові волокна - ті частини рослин, які стійкі до травних ферментів і тому не можуть бути використані або всмоктуватися в тонкому кишечнику, - непорушно потрапляють у товсту кишку.

Найпоширенішими їх формами є складні вуглеводи, тобто полісахариди, олігосахариди та неперетравлювані крохмалі. Харчові волокна містяться у фруктах (малина, яблука, груші, полуниця, ожина, смородина, олійні культури), овочах (брюссельська капуста, брокколі, артишоки, топінамбур, цибуля, кукурудза) та бобових (сочевиця, нут, горох, квасоля) . Цілісні зерна та продукти, виготовлені з них, такі як напр. цільнозерновий хліб, макаронні вироби, вівсянка, висівки також є багатим джерелом клітковини.

Харчові волокна відіграють важливу роль у контролі ваги, уповільнюючи травлення та всмоктування вуглеводів, тим самим допомагаючи уникнути швидкого підвищення, а потім зниження рівня глюкози в крові після їжі. Це важливо під час дієти, оскільки якщо рівень цукру в крові протягом дня наближається до того самого рівня, ми можемо уникнути раптового вовчого голоду та нападів їжі, під час яких ми вживаємо в організм більше їжі, ніж нам потрібно.

Ще одним корисним ефектом харчових волокон при схудненні є забезпечення збільшення обсягу шлунка при достатньому споживанні рідини. Це посилює відчуття ситості, все без додавання зайвих калорій.

Чому важливо харчуватися 5 разів на день під час дієти?

Основою успішної втрати ваги та тривалого контролю ваги є те, що рівень цукру в крові не повинен бути аномально низьким або високим. Коливання рівня цукру в крові спричиняє вовчий голод, який, коли слідує більш калорійний, простий вуглеводний прийом їжі, породжує ще один виток. При 5-разовому харчуванні рівень цукру в крові можна підтримувати приємно та рівномірно, зазначає експерт. Важливо, що 5 прийомів їжі означає 5 прийомів їжі менших розмірів, в яких макроелементи (білки, жири, вуглеводи) добре розподіляються. Тільки 5-разове харчування не викликає втрати ваги. Однак дотримання 5-разового харчування не викликає почуття голоду, оскільки наше тіло становить приблизно Ви отримуєте поживні речовини кожні 3-4 години. Один з принципів правильної дієти - не відчувати судоми, не поститись, а добре проводити час протягом дня.

Яку сировину, джерела сировини потрібно зменшити, якщо я хочу схуднути?

Це пов’язано, насамперед, із прихованим вмістом цукру, назалізацією та споживанням калорійних безалкогольних напоїв як для зниження ваги, так і для здоров’я. Вони означають велику кількість споживання калорій протягом дня, що змушує вас залишатися непоміченим. За винятком цих випадків, ми вже багато зробили для нашої мети щодо зниження ваги та нашого здоров'я. Ми також можемо багато чого зробити, уникаючи молочних продуктів з підвищеним вмістом жиру, смажених з високим вмістом жиру, або переходячи на натуральні молочні продукти з низьким вмістом жиру.

На що слід звертати увагу на етикетці, якщо я хочу схуднути?

Інтерпретувати лейбл надзвичайно важливо, щоб бути свідомими покупцями та успішно змінювати спосіб життя. Етикетка повинна містити декларацію про поживність продукту. Важливо, наприклад, у випадку питного йогурту не розраховувати з даними на 100 мл, а з тим, скільки його споживається, оскільки це може легко призвести до неправильного подання вмісту цукру. Найкраще купувати продукт із стевії або еритритолу, але ви також можете вибрати вуглеводний продукт. Не можна говорити про вміст цукру лише у випадку з кондитерськими виробами. Ось чому ми завжди дивимося на вміст цукру в продукті, який купуємо.

Інша важлива інформація полягає в тому, що інгредієнти вказані на етикетці в кількості, що містить продукт. Отже, продукт містить більшу частину інгредієнта, який знаходиться на першому місці. Ця інформація може бути використана, наприклад, для вирішення, чи справді є хліб, який називається цільнозерновим. Якщо в першу чергу є борошно грубого помелу, то ми можемо вважати, що водночас це дійсно підозріло, якщо колір нашого хліба приємний коричневий, але лише цільнозернове борошно тривалий час є у списку інгредієнтів.

Яка найкраща дієта для схуднення?

Не існує дієти, яка призводить до найкращого і найбезпечнішого схуднення для всіх. Хороша дієта - це те, що призначене для вас, з урахуванням вашого здоров’я, ваших цілей, тренувань, вашого повсякденного ритму та ваших можливостей. Все це слід враховувати при складанні дієти, тож попросіть експертної допомоги у складанні дієти та намагайтеся уникати диво-дієт, що поширюються в Інтернеті ...! Повірте, якщо ви будете дотримуватися і дотримуватися правильної для вас дієти, успіх буде неминучим, ви збережете здоров’я і заощадите багато часу.

Запитання щодо цієї статті? Поставте це!

Лише зареєстровані користувачі можуть задавати питання в цьому розділі!
Будь ласка, увійдіть!