Громадський ворог номер один
Багато сучасних дієтологів вважають постійно високий рівень інсуліну єдиною справжньою причиною ожиріння. Високий рівень інсуліну говорить тілу: "Зберігайте жир у жирових клітинах і замикайте їх там!" Якщо в майбутньому ми уникатимемо готових продуктів, виготовлених з цукром та білим борошном, наші кілограми будуть добре «танути».

цукрового

Коли підшлункова залоза “зустрічає” білий хліб або солодощі, вона виробляє життєво важливий гормон - інсулін. Без нього цукор залишався б у крові, пошкоджуючи тканини та нерви.

З дози «швидкого» цукру інсулін доставляє цукор безпосередньо до клітин, через що рівень цукру в крові падає нижче норми.-.

Наслідок: у мозку раптово закінчується цукор, ми втомлюємося, не можемо зосередитися і відчуваємо непереборне бажання солодкого.

Тягнутися до солодощів не нам. Наше тіло змушує нас: цукор «сильніший» за нас.

Наступний лимонад або шоколадний бісквіт знову запускає той самий процес. Цукор в крові підскакує, підшлункова залоза лякається, вона виробляє багато інсуліну. Цукор йде, і нам потрібно одразу щось солодке.

Найбільше занепокоєння викликає те, що поки інсулін знаходиться в крові, жирові клітини залишаються цілими. Спалюючи жир глюканон не має шансів.

Глюканон, суперспалювач жиру

Підшлункова залоза також виробляє конкурента інсуліну - гормону глюканону для схуднення. Глюканон уповільнює дію інсуліну, перешкоджаючи тому, щоб весь цукор крові потрапляв у клітини відразу. Він вживає заходів, коли рівень цукру в крові падає нижче певного значення. З’ївши скибочку хліба з висівками або яблуко, рівень цукру в крові природним чином падає, і підшлункова залоза направляє глюканон у кров. Це стимулює печінку до активності, поповнюючи рівень цукру в крові - одночасно:

він витягує жир з жирових клітин і перетворює його в цукор за потреби.

Дайте шанс спалювати жир глюканону!

Ми виділяємо інсулін неправильними вуглеводами і ув'язуємо спалюючий жир глюканон. Поки в крові багато інсуліну, глюканон не може виконувати свою роботу. Запаси жиру в печінці та жирові клітини в стегнах залишаються заповненими. «Хороші» кольорові гідрати лише незначно підвищують рівень цукру в крові. Споживання цільнозернових круп, неочищеного рису, бобових, свіжих овочів та більшості фруктів дає шанс спалювати жир глюканону.

Білий цукор хімічно рафінований використовується якомога рідше!

Підсолодити чудовим медом.

Натомість підсолоджуйте його натуральними інгредієнтами: медом, яблучним або грушевим концентратом (кленовий сироп).

І підсолоджувачі?

Вони не обтяжують рівень цукру в крові і допомагають зменшити калорії. Крім того, є й інші переваги: ​​замінники цукру - це благо для діабетиків, а здоровий - втіха для відмови.