Японці живуть найдовше у світі, і це частково пов’язано з їх культурою харчування. У їх дієті, багатій омега-3, переважають овочі та риба, приготовані на пару, і навіть страви швидкого харчування адаптовані до їхньої власної кухні.
Створено: 4 травня 2016 р. 15:44
Змінено: 6 травня 2016 р. 18:05
Тенденція спостерігається з 1947 р., Коли наприкінці Першої світової війни загальний вік їжі ледь перевищував 50 років через загальний дефіцит продовольства та кризу в галузі охорони здоров’я. За півстоліття японське суспільство повільно переживає вдвічі більше: за даними 2014 року чоловіки живуть в середньому 80,5 років, а жінки 86,8 років (для порівняння: угорські жінки можуть розраховувати на середній вік 78 років, чоловіки 71 рік). Секрет довголіття потрібно шукати десь у країні висхідного сонця, але питання полягає в тому, чи диво полягає в їхньому способі життя чи в їхніх генах.?
Ви ще дитина у віці сімдесяти років
"Вам дитина в 70, ви молоді у 80, і якщо ваші предки зателефонують вам у 90, попросіть їх почекати, поки вам не виповниться сотня", - йдеться в підписі в Ogimi. Невелике японське село зобов’язане світовій славі тому, що тут живе більшість людей старше 100 років пропорційно кількості мешканців. Поселення розташоване на острові Окінава, що датується кінцем 1990-х це була резиденція людей, які прожили найдовше життя - статистика почала погіршуватися лише після встановлення західного способу життя - ресторанів швидкого харчування, побудованих навколо бази американських солдатів, дислокованих на острові. Окінава, як лакмусовий папір Японії, відображає соціальну ситуацію та стан здоров’я островної держави, силу та слабкість якої надають її стосунки із Заходом.