Ми любимо часник вдома - я навіть не знаю, як готувати без часнику. Я не знаю, як інші воєначальники:)
Часник корисний не тільки як опудало для вампірів та інших лохів.:)
Кілька корисних відомостей про часник - як використовувати його, щоб принести нам користь:
Бульба з різким смаком, яка пробуджує апетит, зміцнює і активізує ворсинки (ворсинки) в кишечнику, є чудовим протипаразитарним засобом. Це один із древніх засобів. Його застосовували в Стародавньому Єгипті, Південній Америці, і навіть у часи аттичного Риму Гіппократ рекомендував його для лікування інфекцій, травм, прокази або раку.
У середні віки часник був ліками для бідних фермерів, які вживали його у великих кількостях як терапію та щоб уникнути всякого зла. Високі дози не рекомендуються при кровотечах, виразках та вагітності.
Дослідження в Берлінському університеті доводить, що часник має здатність очищати стінки артерій у 2,5 рази більше, ніж ЛПВЩ (хороший холестерин).
Містить: вода 61%, вуглеводи 30,5%, білки 6,5%, жир 0,3%, зола 1,2%, магній, натрій, калій, кальцій, фосфор, нітрати, сірка, залізо, йод, мідь, марганець, цинк, бром, миш'як, кремній та вітаміни B1, B6, B12, C, D, H, головним чином антибіотик.
Часник очищає кров, є антисептичним, антипаразитарним, протираковим, гіпотезичним, антинікотиновим, гіпоглікемічним, протиревматичним, діє проти нематод, виразок у травному тракті, діє як бальзам, зменшує тригліцериди та холестерин, знімає втому, також використовує хвороби, нормалізує серцебиття і одночасно збільшує ступінь самого серцебиття.
Він також ефективний при астмі, коклюші, туберкульозі, грипі, застуді, інфекційних захворюваннях, врівноважує артеріальний тиск, розчиняє жир і неорганічний кальцій, що відкладається в судинах.
У поєднанні з вугіллям він ефективний проти кишкових спазмів.
Він добре переноситься малими порціями і використовується як аромат для південних страв. Часник і анчоуси, подрібнені у формі крему і споживані з хлібом та сидром, є хорошим афродизіаком.
Тих, хто їсть багато часнику, комарі не легко атакують. Кілька авторів вказують на його інсектицидну дію.
Для запобігання типового запаху часнику з рота на ринку є препарати у вигляді соку, гідроалколічного екстракту (екстракту), таблеток або капсул. Щоб усунути типовий неприємний запах з рота після вживання сирого часнику (що є найкращою формою часнику), ми можемо пити сік з листя, квітів або плодів глоду, який також допомагає регулювати частоту серцевих скорочень, або жувати листя м’яти або петрушки.
Як сік або екстракт - по 15 крапель 2-3 рази на день, у формі таблеток або ягід - від 2 до 12 таблеток або ягід, або від 2 до 4 стручків часнику на день є одним із найдавніших препаратів проти запалення - в загалом, запалення кишечника (випинання стінок кишечника), хронічне запалення, паразити, гриби, членистоногі (глисти та стрічкові черв’яки), запобігає розвитку дизентерії (малини), також діє превентивно проти артеріосклерозу.
У поєднанні з глодом часник чудово підходить людям із судинними проблемами, проблемами із серцем, страждаючим від тривоги чи стресу.
Дослідження 400 медичних центрів у Європі на вибірці з понад 2000 пацієнтів показало, що діюча речовина лацидипін уповільнює прогресування атеросклерозу набагато краще, ніж хімічні речовини, що використовуються при захворюванні. Крім того, часник також діє як бальзам для органів легенів і ефективно допомагає регулювати рівень цукру в крові.
Часник запобігає розвитку атеросклерозу, катаракти, запалення кишечника або кишкової діареї, активно виводить важкі метали з організму, зміцнює імунітет, знижує ризик серцевих захворювань. Очищаючи слизову оболонку кишечника, він також підтримує метаболізм жирів.
Звичайно, з кишечником, який працює як слід, кров також буде чистішою, а отже, передані таким чином компоненти крові гарантуватимуть більш ефективний імунітет і, отже, покращення здоров’я. Однак відомо, що весь імунітет починається в травному тракті.
Щоденне вживання сирого часнику та цибулі протягом тривалого часу допомагає мені підтримувати хороший кровообіг (кровообіг) і не знищує можливість паразитів, запобігає інфаркту або раку.
ДЛЯ ЗОВНІШНЬОГО ВИКОРИСТАННЯ: рани, виразки, пролежні, бородавки, укуси комах, короста, дерматотифоз, глухота та біль у вухах.
Часник для кращого старіння
Деякі форми молекулярного кисню (види активного кисню АФК) відіграють дуже небезпечну роль у процесі старіння або захворювання, оскільки вони спричиняють зміни в ДНК, білках та ліпідах. Екстракти старішого часнику (принаймні 20 місяців) містять антиоксиданти, які запобігають цьому побічному ефекту. Часник руйнує АФК та сприяє підвищенню рівня антиоксидантних ферментів, запобігає окисленню жиру та зменшує ішемічну шкоду.
Інгредієнти часнику вбивають паразитів, грибки, цвілі, бактерії (мутовані патогенами) або навіть ті, які здатні вижити навіть після сильних антибіотиків.
Слід мати на увазі, що в лікарнях, де пацієнти лікуються фармацевтичними препаратами, тобто вони є імунодепресантами, небезпечні інфекційні захворювання зростають неймовірно! Тому хороша медична допомога на основі часнику рекомендується і підходить для всіх пацієнтів, а особливо тих, хто не уникав лікарні.
Можна їсти часник з невеликою кількістю цільнозернового хліба, нарізаного шматочками і змоченого в оливковій олії - це усуває сильний запах. Таким чином ви можете з’їдати за один раз 10 зубчиків часнику, але ніколи не з’їдайте більше 20 зубчиків на день.
Бажано споживати пробіотики до і після лікування часником.
Приготовлений або підданий термічній обробці часник втрачає майже всі свої корисні властивості.
Весняна обробка часником
Для запобігання запаху часнику наріжте його невеликими шматочками, покладіть в миску і залийте оливковою олією. Ми споживаємо по ложці і п’ємо з водою. Не кусайте. Почнемо з невеликої кількості часнику. Найкраще приймати його натщесерце, приблизно за 45 хвилин до їжі, вранці та ввечері.
Всього кілька гвоздик на день. Якщо ви помітили непереносимість або сильну алергію (алергічні реакції, печія або інші шлунково-кишкові симптоми), зменшіть дозу, їжте часник лише під час їжі, в гіршому випадку не їжте часник. Позитивні результати ми можемо побачити не раніше ніж через місяць лікування.
Загальні наслідки значні (стабілізація тиску та поліпшення кровообігу, відчуття загального доброго здоров’я, але також чудовий та приємний психічний комфорт).
Однак треба навчитися чекати, ефект цього фантастичного природного засобу такий же повільний, як і сама природа повільна і терпляча.