Початкова школа з дитячим садочком,

школа

Стрільці No42, 976 55

Шкільна їдальня Стрельніки - інформація для інтернатів

Наша шкільна їдальня підтримує здоровий спосіб життя, ми беремо участь у Шкільній молочній лізі від Danone і Tami та шкільних фруктах від Nykaza.

Ми пропонуємо їжу для:

дитячий садок - десятий, обід, свинцевий

дорослі закусочні - персонал - обід

іноземні пансіонери - обід

Клієнти ZSS цілоденне харчування

1. Оплата харчування

Харчування оплачується - оплатою готівкою

- замовлення на переказ через Інтернет-банкінг

Оплата здійснюється до 20 числа місяця.

Законний представник дитини оплачує харчування та накладні витрати відповідно до Загального зобов’язуючого положення муніципалітету Стрельніки.

номер харчового рахунку: SK02 0200 0000 0024 0069 0353 дієта

символ константи: 0308

змінний символ: місяць, рік, за який оплачується страва

можливо, у примітці ім'я дитини чи батьків

рахунок доходу школи: SK20 0200 0000 0024 0747 2754 режисер

2. Кількість борту

Розмір їжі та накладні витрати визначаються Загальним обов'язковим розпорядженням муніципалітету Стрельніки №. 05/2012 від 12.12.2012, яким вносяться зміни до ВЗН No. 03/2010 щодо визначення розміру внеску на діяльність школи та шкільного закладу.

Помешкання від 2 до 6 років десяте 0,28 €

внесок для часткового відшкодування витрат 0,10 € за 1 прийом їжі

всього 1,19 € дошка 0,10 € накладні витрати 1,29 €

учні 1-го класу обід 1,01 €

всього € 1,11

дорослі пансіонати 1,19 € обід 1,50 € накладні витрати загалом 2,69 євро

ZSS цілоденна дошка 3,62 € 2,25 € накладні витрати загалом 5,87 €

повний пансіон діаметр 3,87 € 2,25 загалом 6,12 €

Виплати за харчування: кількість робочих днів на місяць x 1,29 (1,11) євро мінус кількість днів у попередньому місяці, коли дитина чи учень не були в обіді.

3. Обіднє обслуговування

Витрата продуктів харчування для дітей та студентів

з 8.45 ранку до 9.15 ранку десята маса

з 11.30 до 12.15 вечеря обід мш

з 14:30 до 15:00 olovrant mš

з 12.30 до 13.00 обідній обід студенти, персонал

їжа для іноземних закусочних на обіди

їжа для ZSS на пивоварнях 7.30 ранку сніданок, десятий фрукт

14.30 веде

15:00

Їжа не подається за межами шкільної їдальні, лише у разі раптової хвороби дитини батько може взяти їжу на обід у перший день хвороби.

В обідній час особам, які не їдять у шкільній їдальні, забороняється входити до шкільної їдальні.

4. Реєстрація та вилучення з раціону.

Виїзд: особисто або за телефоном 048/4295202 початкова школа

0917719473 Дитячий садок

Для незареєстрованих, відп. фінансова або інша компенсація за несвоєчасно прогодовану їжу не передбачена.

В обідній час у шкільній їдальні здійснюється педагогічний нагляд.

Поведінка пансіонерів у шкільній їдальні

- кожен школяр має право харчуватися в шкільній їдальні

- заходить у їдальню лише у визначений час

- студенти, які не їдять, іноземні пансіонати чи батьки не залишаються в їдальні

- Учні повинні виконувати вказівки працівників шкільної їдальні та вчителів

- за столом вони поводяться культурно - не кричать, не кричать голосно, тримають чистоту, не руйнують майно шкільної їдальні - скатертини, столові прилади.

- якщо пансіонар щось наливає або ламає, він звертається за допомогою до працівника шкільної їдальні або витирає сам

- їжу та посуд не можна виносити зі шкільної їдальні

- після обіду віднесіть використаний посуд до вікна

- за повторні правопорушення чи грубу поведінку студент може бути тимчасово виключений з прийому їжі

Внутрішні норми щодо працівників шкіл-інтернатів та іноземних інтернатів

Початкова школа з дитячим садочком Стрільники немає. 42 видає таке внутрішнє розпорядження про харчування працівників та іноземних пансіонатів:

Акт № 311/2001 зб. а також § 152 Трудового кодексу із змінами:

Роботодавець зобов'язаний забезпечувати працівників харчуванням у всіх змінах, що відповідають принципам правильного харчування, безпосередньо на робочому місці або поблизу нього. Це зобов'язання не покладається на працівників, відряджених у відрядження, за винятком працівників, відряджених у відрядження, які працювали більше чотирьох годин на своєму робочому місці.

Роботодавець забезпечує харчування, подаючи один гарячий основний прийом їжі, включаючи відповідний напій під час робочої зміни у власному закладі громадського харчування, закладі іншого роботодавця або забезпечує харчування через іншу особу, уповноважену надавати послуги громадського харчування. має право на харчування. більше чотирьох годин.

Роботодавець вносить страви у розмірі щонайменше 55% від ціни страви, але не більше ніж за кожен прийом їжі до кількості 55% їжі, наданої під час відрядження тривалістю від 5 до 12 годин відповідно до спеціальне регулювання.

Роботодавець може після консультації з представниками працівників

та, щоб відкоригувати умови, за яких працівники будуть забезпечені харчуванням під час канікул, перешкоди на роботі

б, дозволити харчування працівникам, які працюють поза графіком робочих змін на тих самих умовах, що й інші працівники

в, розширити коло фізичних осіб, яким вони будуть забезпечувати харчування

Після перерахунку всіх витрат, що впливають на ціну харчування за 2012 рік (ціни на їжу, енергію, витрати на оплату праці та інші витрати на шкільну їдальню, з 1 січня 2013 року вартість одного обіду була встановлена ​​на рівні 2,58 євро для дорослих пансіонатів.

фінансовий ліміт на харчування - 3-й фінансовий діапазон

Накладні витрати збираються на рахунок доходів школи, сплачуються на рахунок муніципальної служби, а потім просяться повернути їх на рахунок витрат школи. Ці кошти будуть використані на потреби шкільної їдальні для поточних витрат.

Принципи складання меню

З часом дії Закону № 245/2008 зб. щодо виховання та освіти (Закон про школу) з 1 вересня 2008 року виробництво їжі в закладах громадського харчування регулюється:

- рекомендовані харчові дози відповідно до вікових категорій мешканців

- матеріально-споживчі рецепти шкільного харчування, видані Міністерством освіти Словацької Республіки

- фінансові внески законних представників дітей та учнів

- принципи складання меню

Всі ці атрибути є невід’ємною частиною виробництва страв та є обов’язковими для керівників шкільних закладів громадського харчування. Настанови щодо складання меню були затверджені Управлінням охорони здоров’я та оновлені відповідно до останніх тенденцій у харчуванні. Однак якість меню також залежить від розміру плати за один прийом їжі та кількості закусочних. Загальновідомо, що чим більше закусочних, тим різноманітніший склад меню, і чим менша кількість закусочних, тим важче дотримуватися всіх принципів створення меню.

Протягом 5 прийомів їжі меню повинно включати:

- 2 основні м’ясні страви

- один основний прийом їжі зі зменшеною дозою м’яса з коригуванням

- 2 основні страви з борошна та овочів, які подають переважно у понеділок та п’ятницю

- ми рекомендуємо класифікувати ковбаси двічі на місяць, використовуючи переважно бобові

- Бобові також можна подавати у вигляді салатів

- борошняний гарнір - вареники, макарони, вареники - слід раз на тиждень

- картопля як добавка 2-3 рази на тиждень

- овочі повинні бути на фундуку щодня, з них як салати 2 х і овочевий гарнір, щоб з'їсти 1 х

- риба раз на тиждень

крупи - манна каша, вівсяна каша, гречка, соя, пшоно, нут, рис, що віддає перевагу кукурудзі і повинен бути принаймні раз на тиждень, бобові 1-2 рази на тиждень - в супі, соусі, салатах, частина їжі зі зменшеною дозою з м’ясних та овочевих страв

- випічка як частина обіду раз на тиждень у зв'язку з меню, готується переважно з сиру, фруктів, молока

Напій подається до кожної основної страви.

Підготувала: Дана Маєрова, керівник шкільної їдальні