Опубліковано 12 липня 2019 р. Автор: redaktor Категорія: Продукти харчування та напої, Здорова їжа // 0 коментарів

потребує

БРАТИСЛАВА/АДМІНІСТРАТОР- Печінку часто називають другим серцем. До речі, це один з найбільших органів в організмі, через який щодня тече до 2000 л крові, виробляє до 1000 мл жовчі і важить близько 1,5 кг. Він виконує приблизно 500 функцій в організмі дорослої людини, допомагаючи підтримувати баланс і загальний стан здоров’я в організмі. Але для цього потрібне правильне харчування та харчові інгредієнти, які підтримують його в хорошому стані.

Це не автозаправна станція або машина, яку можна так легко відремонтувати. Це один з найважливіших органів, який:
• синтезує ряд гормонів, ферментів та вітамінів;
• виробляє жовч, без якої неможливий процес травлення;
• він містить речовини, що відповідають за згортання крові;

Саме печінка відповідає за забезпечення організму глюкозою, а також за розподіл жирів, білків, вуглеводів та формування їх запасів.

Він отримує все, що ми отримуємо. Іншими словами, печінка - це те, що ми їмо, що п’ємо, які ліки приймаємо та чим дихаємо. Тому, якщо ви хочете, щоб він був у хорошому стані і вашому здоров’ю не загрожувало, вам слід відкрити листівку Білла та вибрати в ньому здорові продукти зі знижкою, про які ми зараз поговоримо.

Здорове харчування для печінки

Якщо у вас проблеми з печінкою, вам знадобиться дієта і завжди мати під рукою сучасну листівку Кауфланда, в якій ви знайдете все важливе з наступного списку у свіжому або домашньому вигляді:

• нежирне м’ясо (індичка, кролик, яловичина та курка);
• Риба з низьким вмістом жиру, особливо річкова;
• житній або висівковий хліб та випічка;
• Вершкове масло - до 30 г на добу;
• нежирні молочні продукти;
• яйця, але не більше одного на день;
• свіжі овочі;
• несолодкий сік і бульйон;
• варена або запечена картопля, гарбуз, цвітна капуста, кабачки, морква, буряк;
• Макарони та локшина, гречка, рис, вівсянка;
• Слабкий чорний чай;
• З солодкого варення, меду та мармеладу в невеликій кількості;
• Зі спецій можна використовувати лавровий лист, корицю, ваніль, петрушку, кріп і соєвий соус.

Дієта, збагачена цими продуктами, відновить роботу печінки та нормалізує обмін речовин в організмі. І навпаки, алкоголь викликає найбільше пошкодження печінки.

Звичайно, час від часу дозволяється випивати одну склянку вина зі смачним м’ясом, але не варто перетворювати це на звичну звичку. Листівка Coop Jednota наповнена іншими смачними напоями, які ви завжди можете придбати за найкращою ціною, не турбуючись про свою печінку.

Але остерігайтеся речовин з газованих напоїв, які швидше потрапляють у кров, а цукор з них зберігається в печінці у вигляді жиру. Печінка не любить усього занадто солодкого, кислого, гострого, жирного, міцного і в іншому випадку важкого в обробці.

Краще замінити смажене тушковане або варене, а також уникати занадто гарячої або холодної їжі та напоїв. В іншому випадку відтік жовчі з печінки порушується, і її роль перестає мати сенс.

Тож якщо ви не хочете, щоб ваше «друге серце» скоро перестало битися належним чином, вам слід щодня коригувати своє меню і збагачувати його продуктами, які не будуть порушувати та уповільнювати роботу печінки. Ми дали вам інструкції та приклади, решта залежить від вас.

(Джерело: ML, Фото: Shutterstock; Підготував: ред.)