Мафіни - це класика, яка не розчарує. Зробити заготовку може кожен, адже кекси є одними з найпростіших тортів. Завдяки білку, наші також мають достатньо білка, і ми будемо використовувати в них сезонні яблука та горіхи. Ми також можемо додати якісний шоколад, нарізаний на менші шматочки. Тож готуймось.

наші

Інгредієнти (у тому порядку, в якому вони дотримуються під час підготовки):

  • 100 г борошна з спельти з непросіяного борошна,
  • 70 г дрібної вівсянки,
  • 25 г ванільного білка (цей інгредієнт може бути пропущений, але харчова цінність білка зменшиться; ви можете використовувати дрібку меленого ванільного порошку або ванільного ароматизатора, в ідеалі в органічній якості, для посилення смаку ванілі),
  • 1 CL кориця,
  • 1 см розпушувача,
  • 2 яйця,
  • 100 г яблучного дитячого харчування без цукру,
  • 75 г білого йогурту,
  • будь-який підсолоджувач за смаком (ми використовували стевію),
  • 50-100 мл молока (відповідно до консистенції),
  • 30 г волоських горіхів,
  • 30 г сухого родзинок,
  • 1 яблуко (приблизно 150 г).

Спосіб приготування:
Спочатку змішайте сухі інгредієнти - борошно, пластівці, білок, корицю та розпушувач. Вологі інгредієнти ми змішуємо окремо - яйця, дитяче харчування, білий йогурт та підсолоджувач. Вологі інгредієнти вилийте в сухі і додайте молоко відповідно до консистенції - тісто має бути напіврідким.

Нарешті змішайте кубиками подрібнені горіхи, родзинки та очищене яблуко. По дорозі ми наповнюємо силіконові кошики з булочками і випікаємо їх 20 хвилин при 180 ° C, поки вони не стануть приблизно золотистими.

Харчова інформація

Вміст поживних речовин (на 1 булочку з 12)
Калорії 109 ккал
Білки 5 г.
Вуглеводи 15 г.
Жири 3 г.


Смачного!