19 грудня 2017 р., 18:02

звички

Останні два десятиліття спричинили суттєві зміни в наших харчових звичках: хоча ми споживаємо набагато більше деяких продуктів, ми повільно повністю забуваємо про інші.

Ми їмо менше м’яса

Порівняно з двадцятьма роками тому споживання м'яса на душу населення в Словаччині зменшилось майже на десяту частину. "Хоча річне споживання на душу населення досягло 59 кілограмів у 1996 році, сьогодні це на 6 кілограмів менше, але між різними видами м'яса є вражаючі відмінності", - сказала Єва Садовська, аналітик SFD. Найбільше зниження відбулося в яловичині та телятині: хоча 20 років тому ми споживали в середньому 12 кілограмів на рік, сьогодні воно впало до 5 кілограмів, тоді як рекомендоване щорічне споживання становить понад 17 кілограмів. Споживання свинини також трохи впало, тоді як птиця та риба зменшуються.

"Хоча споживання молочних продуктів також зросло порівняно з показником 1996 року, ми все ще не досягаємо рекомендованої кількості", - додав Садовська, який сказав, що ми також п'ємо менше молока, ніж раніше. З іншого боку, ми не шкодуємо про запропоноване на даний момент яйце за рекордну ціну, хоча воно втрачає менше, але ми все одно з’їдаємо його більше, ніж рекомендувалося.

Тісто замість хліба

Втрата місця для зернових культур також є тенденцією протягом багатьох років. Пшеничне та житнє борошно, хліб та рис споживаються менше. «Ми також споживаємо тривожно мало з надзвичайно популярної раніше картоплі. У 1996 році річне споживання на душу населення все ще перевищувало 78 кілограмів, а сьогодні воно опустилося нижче 47 кілограмів, що становить майже половину рекомендованого споживання », - сказала Садовська. У той же час популярність макаронних виробів стрибнула.

Овочі, фрукти

Хоча ми споживаємо більше овочів, ніж двадцять років тому, ми все ще не досягаємо рекомендованої кількості. У випадку з фруктами ситуація ще гірша. Сьогодні понад 7% з них споживаються менше двадцяти років тому. Хоча рекомендована річна кількість становить близько 97 кілограмів, в даний час на душу населення перебуває лише 63 кілограми. Хороша новина полягає в тому, що ми вживаємо менше цукру і солі, тоді як все більше людей виявляє корисні ефекти меду. Ми вживаємо стільки алкоголю, скільки споживали двадцять років тому, але споживання кави зросло майже вдвічі, і солодке ми теж не забираємо у нас. (що)

Нас бомбардують великою кількістю новин на різних порталах, і розпізнати справжні та фейкові новини непросто. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечення цього досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.