Відобразити пошук у навігації
Навігація
Пошук
- Ти тут:
- Дім/Дім
- Архів
- Архів
- Наші народні звичаї від карнавалу до Великодня.
Домашня сторінка
- Новини
- Поселення
- Події
- Друк
- Публікації
- Література
- Думки
- Посилання
Карнавал починаються Три королі і закінчуються о так званий Потворна (Попеляста) середа. Слово карнавал походить від німецького слова неосяжний, що у вільному перекладі означає останній напій. Слово символізувало те, що за ним слідував 40-денний піст Надобраніч, що сприймалося дуже серйозно в минулому.
Ми поговорили з кількома нашими дружинами про ці весняні звичаї - Тереза Холкапфель a Катаріна Кармова від Млинков, Єва Кучерова від Пілішська Чаба, Анна Фекете, Терезія Слезакова a Марія Зорічова від Тардоша.
Карнавальні ходи, вечірки та гуляння мали відганяти зиму та залучати весну різними магічними способами. Під час карнавалу дозволялося переїдати. Традиційними стравами були бійні страви, шишки, віяла, пампучі та штруделі. Звичайно, були і патрулі в масках. Сьогодні ми сприймаємо це як забаву, але раніше маски мали суттєве ритуальне значення. Чим страшніша маска, тим більше сили вона мала, і люди вірили, що злі духи будуть відлякувати і не турбувати їх.
Ось чому останні дні карнавалу, «залишки», мали бути днями пишних розваг. Кульмінацією розваги стала спільна вечірка в пабі, де свято, пов’язане з буйною танцівницею, готували з природного зібраного по всьому селу. У вівторок перед Попільною середою вони поховали бас опівночі. Це означало, що музичні інструменти замовкли, розваги закінчились, настав період Великоднього посту, і людям довелося більше занурюватися один в одного.
З весняних народних звичаїв та традицій великодні свята пов’язані з багатьма звичаями. Великдень - одне з найдавніших свят. Їх основною сутністю з дохристиянських часів був прийом весни, в буквальному сенсі, перемоги життя над смертю.
Великдень - найбільше християнське свято, яке є мобільним. Йому передує тривалий час підготовки - 40-денний піст, який спостерігається протягом двох тисяч років. Під час Великоднього посту припинялися танцювальні вечірки, веселі вечірки, весілля, блешні та пароплави. Спів замовчувався і лунали лише серйозні пісні пісні, відбувалися різні народні богослужіння, Голгофа a Святий Розарій. Яскраві кольори та пишно прикрашені частини одягу зникли з жіночого костюма.
В Попільна середа господині ретельно мили горщики, а іноді навіть міняли посуд, бо на час посту його часто змащували лише рослинним маслом, вершковим маслом. Під час Великоднього посту дієта була дуже простою. Вони готували прості супи та соуси, часто використовували квашену капусту, яку також їли в сирому вигляді зі скибочкою сухого хліба. Постна дієта також складалася з різних борошняних страв, картоплі, пюре, бобових та сухофруктів.
На Травнева неділя грязятки освячували у церкві. Люди вірили, що благословенні брудні плями захистять весь будинок від нечистої сили, блискавки тощо. Того дня не дозволялося шити, бо хто коловся, той не постраждав. Цього дня жінки не пекли з борошном, щоб не «спекти» квіти плодових дерев.
Великий , відп. Страсний тиждень розпочато Травнева неділя. У церквах затихала органна музика, прив’язували дзвони. Замість дзвонів по селу гуркотіли брязкальця, стукачі та стукачі. Хлопчики йшли з одного кінця села в інший і стукали, сповіщаючи про початок священної тиші, яка тривала до Біла субота. Нібито рапки також символізували шум, який супроводжував розп'яття Ісуса Христа. Одним із невід’ємних символів Великодня є прикрашені яйця, відомі як писанки, які готували до травневої неділі. Вдень, після ектенії, дівчата фарбували писанки шкірками цибулі та фарбами, особливо червоними.
На Зелений четвер зазвичай випікають т. зв. Юда з закваски. Форма мала нагадувати виту мотузку, на якій був повішений Юда. Цього дня потрібно було їсти щось зелене, щоб бути здоровим. Готували весняні трав'яні супи, шпинат, салат та щавель.
Під час Хороша п'ятниця був суворий піст. Деякі пили лише воду і їли тільки хліб. У Страсну п’ятницю земля не мала права рухатись, тому в полі не дозволялося працювати. Заборонялися важкі роботи або робота по дому, заборонялося підмітати, мити. Всі ці накази та заборони базувались на тому, що Страсна п’ятниця, як день Страстей Ісуса Христа, вважалася святом, тому в домашніх господарствах більше нічого робити не слід.
На Біла субота могли використовуватись для сільськогосподарських робіт вранці, але більшість людей навіть тоді не працювали. Після тривалого посту м’ясні страви також стали бажаною зміною в меню, але лише наприкінці Великодня. У Білу суботу готували традиційні обрядові великодні страви: копчену шинку, ковбасу, яйця, хрін та капусту. Хрін, у популярних термінах, символізував пам’ять про гаряче мучеництво Ісуса Христа, якому римські солдати пропонували випити змішану жовч та оцет на хресті. Також випікали обрядові коржі. В основному це був круглий торт або в’язаний торт. Кругла форма символізувала сонце, нове життя, намагання забезпечити хороший урожай. Було прийнято пекти штруделі - сир, мак та волоський горіх. Великодні страви доповнювали вином та домашнім шнапсом.
Пасхальна неділя вважалося найбільшим святом у році, тому не дозволялося готувати їжу або навіть різати ножем. Тому все було підготовлено до Білої суботи. Урочисті великодні страви готували в кошику і несли на святу Месу в кошику, де їх освячував священик. Зазначимо, що навіть сьогодні прийнято благословляти їжу в кошиках. У кошиках є хліб, шинка, ковбаса, масло, яйця, сир і сіль. Ці страви стають святинею після благословення. Благословенну їжу потрібно вживати таким чином, щоб з неї нічого не виходило. Також їли крихти, бо якби цього не сталося, урожай також опинився б під загрозою, напр. град. Те, що не було спожито, кидали в піч і спалювали.
Також у Великодню неділю було весело для молоді. Увечері юнаки зустрічались у будинку, розмовляли, пили, співали та Великодній понеділок вранці, іноді ще в темряві, вони почали ходити по селу, наливаючи і шепочучи шлюх. Пов'язки та вуса були одними з найпопулярніших звичаїв року в наших селах, які мають давню традицію, а їхнє коріння сягає язичницьких часів. Її поливали рясно, по суті, холодною водою, безпосередньо з криниці або струмка. Раніше дівчат хотіли, щоб їх цілували і обіймали, бо говорили, що якщо її не поцілують, вона запилиться, підхопить якусь хворобу. Було б великим соромом для дівчини залишатися неушкодженою чи непроханою.
Загадка також включала різні рими:
"Шибі, риба, жирна риба, шматок пирога з кошика. Він проповідував і жартівника, і пустуна, щоб відкласти три яйця. Один білий, інший чорний, це моє задоволення. Навіть шматочок дитини, щоб зробити нас щасливими ".
Була також така кумедна рима:
"Шиб, потріть цю голову, щоб не боліло; цю спинку намалювати хорошими ножами; ці руки дати чоловікові гроші; цей папуга, щоб він не вискочив і ці ноги добре бігали ".
Кожна дівчина, яку цілували, прив’язувала кольорову стрічку до кошика юнака, щоб до вечора сволочі були красиво прикрашені. У палату також додавали фарбовані яйця:
"Це яйце, моє серце. Кого люблю, того і дарую. Ти, я, Янічек, я люблю тебе, я даю тобі це яйце, я тобі даю ".
Холостяки іноді пили і їли ковбасу, бекон та яйця. Після цього важливого вчинку Газда налив молодим людям коньяку, а господиня винагородила їх кольоровими яйцями. Вони закінчили туалетний столик перед Святою Месою, коли шлюхи пішли до церкви. Увечері молодь ходила в будинок чи паб, де було весело під музику.
Люди похилого віку згадують, що дівчата також купали хлопців, але у вівторок.