Насіння гарбуза не тільки безпечно їсти під час вагітності, але вони також містять більшість поживних речовин, необхідних для внутрішньоутробного розвитку. Додайте гарбузове насіння в салати, хліб, парфе та смузі або їжте їх як закуску. Згідно з "Кінцевим посібником щодо вагітності для майбутніх мам", лише 1/4 склянки гарбузового насіння містить 186 калорій, що забезпечує приблизно половину додаткових калорій, рекомендованих вагітним жінкам.
Залізо
Дефіцит заліза є поширеною проблемою під час вагітності, повідомляє веб-сайт March of Dimes. Залізо допомагає у виробництві еритроцитів, які розподіляють кисень в організмі. Під час вагітності організм виробляє більше червоних кров’яних тілець, щоб допомогти дитині рости, саме тому залізо в цей час як ніколи важливо. Насіння гарбуза посідає друге місце за вмістом заліза після кунжуту - 8,8 міліграма заліза на 100 г. Лише одна чашка містить половину добової потреби жінки в залізі.
Вітаміни групи В
Основна роль вітамінів групи В - це виробництво енергії, а потреби в енергії найвищі під час вагітності. З цієї причини вагітні жінки потребують більшої кількості вітамінів групи В, ніж ті, які цього не роблять, як вказує "Основне харчування життєвого циклу". Фолієва кислота - найважливіший вітамін групи В під час вагітності, оскільки вона допомагає запобігти дефектам нервової трубки, таким як роздвоєння хребта. Одна унція гарбузового насіння забезпечує близько 16 мікрограмів фолієвої кислоти. Вагітним жінкам потрібно щонайменше 400 мікрограмів на день, і більшість допологових добавок містять значну кількість щоденних потреб.
Половина гарбузового насіння містить 1,1 міліграма цинку, важливого мінералу для вагітних. Цинк допомагає у виробництві ДНК і забезпечує паливом для швидкого росту клітин, що відбувається під час розвитку дитини. За даними веб-сайту Baby Center, дефіцит цинку під час вагітності пов’язаний з викиднями, низькою вагою при народженні, токсикозом та іншими ускладненнями під час вагітності, пологів та самих пологів. Вагітні жінки повинні вживати 13 міліграмів цинку на день.
Корисні жири
Насіння гарбуза є прекрасним джерелом корисних ненасичених жирів, а також вони забезпечують жирні кислоти омега 3, щоб допомогти мозку вашої дитини розвиватися. За даними веб-сайту Ask Dr. Sears, діти з низьким рівнем незамінних жирних кислот можуть мати менший розвиток мозку, оскільки вони будують клітини мозку. Жирні кислоти також покращують гостроту зору і допомагають розвитку центральної нервової системи. На додаток до вживання їжі, що містить жирні кислоти, переконайтеся, що ваші пренатальні вітаміни містять докозагексаонову кислоту або DHA.
Більше статей
Чи можете ви їсти кальмари, коли вагітні? →