Його каротиноїди допомагають запобігти гіпертонії, затримці рідини та покращують роботу сітківки.
Споживання гарбуз, Завдяки низькому вмісту натрію він може допомогти запобігати появі хронічних захворювань, таких як гіпертонія, уникати затримки рідини і завдяки вмісту каротиноїдів, поліпшити функцію сітківки, як повідомляє дієтолог Валерія Гонсалес з нагоди святкування "Хеллоуїна".
Також каротиноїди, які відповідають за оранжевий колір гарбуза, виконують антиоксидантні функції які були пов'язані з наслідками протистаріння та профілактика раку, хоча в цьому випадку, також член Saluspot, нагадав, що не існує їжі, яка сама по собі запобігає пухлинам.
Вплив гарбуза на імунну систему
Гарна засвоюваність гарбуза також допомагає запобігти запорам, якщо вони входять до здорової дієти. Подібним чином, містячи Вітамін А (попередником якого є бета-каротини) його споживання може мати позитивний вплив на імунну систему.
"Хоча це їжа з низька калорійність, Ми не повинні впадати в надмірність одного виду їжі, оскільки це призведе до дефіциту інших поживних речовин ", - стверджувала дієтолог, клініка якого носить те саме ім'я.
Бажано їсти близько 70 грамів один або два рази на тиждень і, щоб максимально використати каротиноїди та запобігти їх окисленню, Гонсалес Барріга порадив уникайте розрізання гарбуза на невеликі шматочки або видалення шкірки. "Переважні страви на пару або з мінімальним часом кипіння, уникаючи смаження та тривалого варіння", - підсумував він.
- Перейдіть до доповнення до здоров’я