Рецепт та інгредієнти бананового хліба БІО, підходить для веганів, непереносимості лактози, целіакії та глютену. І це теж смачно!

біо-банановий

БІО банановий хліб

Цей рецепт є типовим, який ви можете приготувати, коли у вас є 2 дуже стиглих банана, які вам більше не хочеться їсти, і в результаті ви отримуєте дуже багатий бісквіт або булочки з дуже хорошими харчовими цінностями.

Гречка - це псевдозерна, яка вважається суперпродуктом. Надає велику кількість високоякісний білок, поряд з клітковиною, омега-6, вітамінами групи В та безліччю мінералів, таких як цинк, селен, магній, калій, мідь, кальцій, залізо ... низький глікемічний індекс. Все це робить його високо оціненим спортсменами.

Льон замінює яйце будучи рецептом, придатним для страждаючих алергією. Крім того, це ще одна суперпродукт, що забезпечує клітковину, велику кількість омега-3 і безліч антиоксидантів. Цей рецепт ідеально підходить для контролю рівня холестерину, оскільки він нічого не забезпечує, а льон і оливкова олія (омега-9) допомагають знизити рівень його в крові. Льон також має певну естрогенну дію, що високо цінується у жінок, близьких до менопаузи, але не рекомендується для маленьких дітей (наприклад, сої), оскільки це може змінити їх гормональний розвиток. У випадку, якщо ми хочемо зробити цей пиріг для маленької дитини віком до 5-6 років, ми можемо використовувати 2 яйця, або, якщо у них алергія або не можуть їсти яйця, ми можемо зробити те саме, що і з насінням льону, але з насінням чіа, що гелюється і додає в'язкості торту.

Це також a рецепт без молока підходить для непереносимості лактози або алергії на білок коров’ячого молока.

Цей рецепт хліба з бананами також не містить глютену гречка не містить глютену підходить для непереносимості та целіакії. Не забувайте завжди перевіряти, чи використовувані вами інгредієнти містять сліди їжі, яку ви не можете терпіти.

Діабетики не повинні приймати цей рецепт. Гречка має низький глікемічний індекс, і ми могли б усунути цукор або замінити його стевією, але стиглий банан містить багато вільного цукру, який підвищував би рівень цукру в крові.

Люди, які не переносять фруктозу, не повинні мати проблем, оскільки банан - це фрукт, який зазвичай досить добре переноситься, але завжди намагайтеся з обережністю.

Для vegans - ідеальний рецепт де ми можемо зменшити цукор або виключити його, оскільки банан вже підсолоджує достатньо для своєї зрілості.

Нарешті, насіння гарбуза можна замінити сухофруктами, такими як волоські горіхи, або шоколадом, який більше підходить тим, хто страждає алергією на горіхи.

Це не дуже калорійний пиріг (252 Ккал/100 г), і його можна вводити в невеликих кількостях навіть у дієти для схуднення, так, у такому випадку я б порадив трохи зменшити цукор. Якщо ми отримаємо 12 булочок, кожен з них дасть нам лише близько 105 ккал, що цілком добре приймати, наприклад, із настоєм у закусці.

БІО яблуко та банан 2 х 130 г.

Веганський банановий та какао-брауні 45 гр

Які інгредієнти мені потрібні для BIO бананового хліба?

Час підготовки

Час підготовки: 00:20
Час приготування: 00:30
Час приготування: 00:50

Харчова інформація

Як виготовляється банановий хліб БІО?

  • Подрібніть насіння льону, змішайте їх з водою і залиште відпочивати приблизно на 10 хвилин, щоб вони загуслили і набули в’язку консистенцію, схожу на яйце.
  • Додати банани і цукор і збити.
  • Додайте олію і збийте, щоб емульгувати.
  • Змішайте гречане борошно, дріжджі, корицю, сіль і бікарбонат в мисці і просійте кілька разів.
  • Додайте суху суміш до суміші з бананами і збивайте, поки добре не змішаєтесь.
  • Покладіть в капсульні капсули або прямокутну форму і прикрасьте гарбузовим насінням.
  • Випікайте булочки в розігрітій до 180 ° C духовці близько 30 хв і близько 45 хв, якщо ми використовуємо прямокутну форму.

Хитрості та поради

Важливо ловити точку випікання, щоб вона була добре зроблена і не висохла.

З цією кількістю можна приготувати близько 12 булочок або прямокутний торт приблизно 500 г. Легше отримати точку випікання булочок.

У разі використання прямокутної форми випічка зазвичай займає близько 45 хвилин, але коли це займає близько 30 хвилин, слід накрити її алюмінієвою фольгою, щоб вона не сильно підрум’янилася.

Рецепт БІО банановий хліб було опубліковано 21 вересня 2016 року та подано в категорію Рецепти. Рецепт, в якому ми говоримо про рецепт та інгредієнти бананового хліба BIO, придатний для веганів, непереносимості лактози, целіакії та глютену. І це теж смачно! Ви можете знайти його під наступними ярликами Рецепти, придатні для непереносимості фруктози, Рецепти, придатні для веганів, рецепти з омега 3 і 6, Рецепти печива, Рецепти непереносимості молока, Рецепти без глютену, Рецепти без яєць, Рецепти без лактози. Опублікувала Олена Перес.