Назва (латинська назва): сито коріандру (Coriandrum sativum)

насіння

Народні імена: коріандр

Збір та лікування: Плоди дозрівають поступово в кінці серпня. Ми збираємо їх у момент зрілості, коли більшість із них набуває жовто-коричневого кольору. Вранці ми обрізаємо цілі стебла, зв’язуємо їх у купи і даємо плодам дозріти. Потім ми їх збиваємо і сушимо. Вони легко випадають, тому ми маніпулюємо ними над вітрилами.

  • сушіння при температурі до 35 ° С
  • зберігання закриті та захищені від світла, вологи, комах та мишей

Використання:

  • пюре (див. рецепти)
  • чай (див. рецепти)

Цілющі ефекти: Регулює травлення, виділяє зайві гази в кишечнику, діє проти кишкових паразитів, а також стимулює нервову діяльність.

Характеристика рослини: Коріандр - це однорічна трава, яка має 80-100 см заввишки, прямий, розгалужений стебло і білі або рожеві квіти навколо.

Квіти: з червня по липень

Сім'я: морква

Увага: Запах цвітіння неприємно пахне, що впливає на хворобу для тих, хто працює з рослиною.

Деякі рецепти з коріандру

Мейш

Залийте 200 мл окропу 1 чайну ложку подрібненого коріандру і дайте йому настоятися протягом 1 години. Після відвару вживати по 180 мл 3 рази на день перед їжею.

Залийте 2 мл киплячого коріандру 2 чайні ложки 250 мл окропу. Дайте йому настоятися, а потім пийте 2-3 рази на день.