Насіння - це продукти, здатні дати нам великий внесок з поживної точки зору, і серед них продукти льону відіграли велику роль останнім часом. Це пов’язано з тим, що вони містять велику кількість клітковини та мікроелементів. Це насіння, яке також називають лляним насінням, є одним із рослинних джерел з найбільшою кількістю омега-3, жирної кислоти, яка сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів. Крім того, чудово піклуватися про здоров’я нашого серця, це протираковий та антистресовий стан. Вони багаті вітамінами групи В, які забезпечують організм енергією та бадьорістю. Крім того, у вітаміні С, який необхідний для зміцнення нашої імунної системи і, таким чином, допомагає нам зимувати якомога далі від сезонних захворювань. І нарешті, вони забезпечують вітамін Е, який переважно приносить користь жінкам, які страждають на передменструальний синдром та певні захворювання очей.

Насіння льону

До його властивостей ми також повинні додати його здатність сприяти зменшенню запалення, що є дуже цікавим для бігунів, оскільки неодноразові наслідки активності зазвичай впливають на наші суглоби більшою чи меншою мірою. Ця здатність поєднується з омега-3 жирними кислотами, які виробляють простагландини PG3, які мають протизапальні властивості. Вони також допомагають в гормональному балансі і використовуються в терапії проти метаболічного синдрому. Ось чому його споживання зазвичай рекомендується людям, які страждають на діабет, або їм потрібно контролювати рівень тригліцеридів та холестерину.

Льняне насіння також відоме як проносний засіб і містить велику кількість білка, який допоможе зберегти вашу м’язову масу. Як ми вже згадували, він містить омега 3, яка є важливою жирною кислотою, допомагає мозку поліпшити настрій та уникнути тривоги, з якою часто найбільше борються під час дієт. Крім того, що стосується мінеральних речовин, вони забезпечують нас калієм, фосфором і магнієм, який бореться із втомою та браком енергії, що може спричинити вживання мало калорій.

Нарешті, насіння льону містять вітаміни Е, які допомагають нам боротися з ожирінням та затримкою рідини.

Говорячи про його споживання, важливо пояснити, що цим харчуванням не можна зловживати. Якщо ви з’їсте необхідну кількість, все буде добре, і воно виконає свої функції. Для цього завдання буде достатньо однієї-двох столових ложок на день, і його можна їсти різними способами. Оскільки їх дуже важко споживати природним шляхом, хороший варіант - залити склянку води на ніч і покласти дві столові ложки насіння, щоб споживати їх наступного ранку натщесерце на сніданок. Інший варіант - подрібнити їх за допомогою кухонного комбайна або кавомолки. Таким чином ви отримаєте борошно, яке зможете посипати або використовувати для приготування їжі. Цей останній метод є тим, що фахівці радять найбільше використовувати максимально корисні речовини. І якщо ви хочете включити лляне насіння у випікані вироби, ви також зможете це зробити, оскільки це насіння продовжує підтримувати свої поживні речовини, незважаючи на те, що воно перебуває при 150ºC як максимальна температура приблизно до трьох годин.

Чи знали ви всі позитивні властивості, якими володіють насіння льону?