Середземноморська та ово-лакто-вегетаріанська дієти настільки ж ефективні для профілактики серцево-судинних захворювань та інсульту, згідно з дослідженням, опублікованим у спеціалізованому журналі Circulation.

Герреро Державний

Незважаючи на той факт, що численні попередні дослідження показали, наскільки корисні обидві дієти для серця, це перша робота, в якій ефекти двох режимів харчування порівнювались у тих самих людей.

"Повідомлення нашого дослідження полягає в тому, що низькокалорійна середземноморська дієта знижує серцево-судинний ризик до того ж рівня, що і низькокалорійні ово-лакто-вегетаріанські дієти", - пояснив провідний автор цієї доповіді Франческо Софі з Університету Флоренції ( Італія).

"Це хороша новина, оскільки населення має більше одного варіанту дотримуватися здорової для серця дієти", - додала Софі.

У дослідженні взяли участь 107 здорових, але із зайвою вагою учасників віком від 18 до 75 років, яким випадковим чином було призначено дотримуватися низькокалорійної вегетаріанської дієти, включаючи молочні продукти та яйця, або низькокалорійної середземноморської дієти протягом трьох місяців.

Наприкінці цього початкового періоду учасники перевели свою дієту на іншу дієту ще на три місяці.

Дослідники виявили, що обидві групи втратили приблизно однакову кількість жиру і зазнали однакових змін індексу маси тіла.

Однак вегетаріанець був більш ефективним у зниженні "поганого" холестерину (ЛПНЩ), тоді як середземноморська дієта спричиняла більше зниження рівня тригліцеридів, підвищений рівень яких збільшує ризик серцевого нападу та інсульту.

У редакційній статті того самого випуску професор Шеріл Андерсон з Каліфорнійського університету, Сан-Дієго (США) зазначила, що в обох дієтах є подібність, яка могла б пояснити ці результати.

Зокрема, обидва дотримуються здорового режиму харчування, багатого фруктами та овочами, бобовими, цільнозерновими продуктами та горіхами; мати різноманітність і потрібну кількість їжі та обмежити споживання насичених жирів.

Андерсон, який не брав участі у дослідженні, додав, що пропаганда обох дієт медичними працівниками "пропонує можливе вирішення сучасних проблем запобігання та контролю ожиріння та серцево-судинних захворювань".

Однак професор попросив, щоб майбутні дослідження порівнювали дієти у пацієнтів із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, оскільки в італійському університетському дослідженні брали участь учасники, які мали "відносно низький" ризик.