корисні

Як рослина, так і Насіння маку використовуються протягом століть як традиційний засіб від болю, кашлю та безсоння. Останнім часом його споживання рекомендується при грудному вигодовуванні, але наскільки воно ефективно за наукою? Дізнайтеся нижче.

Для чого використовуються насіння маку?

Як інгредієнт для приготування їжі

З маку роблять хлібобулочні вироби, такі як тістечка, булочки та хліб. Також їх можна використовувати в соках, смузі та салатах.

Правда полягає в тому, що їх подають не тільки для ароматизації страв, а й тому, що насіння маку має велику харчову цінність.

За даними Міністерства сільського господарства США, 30 г насіння маку містять:

Енергія160 ккал
Білок5 г.
Жири13 г.
Вуглеводи8 г.
Клітковина6 г.
Загальний цукор0,99 г.
Кальцій450 мг
Залізо2,7 мг
Натрію9,9 мг
Вітамін С0 мг
Вітамін А0 мг
Насичені жирні кислоти1,5 г.
Транс жирні кислоти0 г.
Холестерин0 мг
Джерела: пікселі.

Крім того, вони забезпечують значну кількість марганцю (26% від рекомендованої добової норми), поживної речовини, яка необхідна для здоров’я кісток та згущення крові.

З іншого боку, із цих насіння можна отримати олію, яка містить багато жирних кислот (омега 6 та 9), а в менших кількостях - омега 3.

Діагностувати аномальний зв’язок між кишечником та сечовим міхуром

Існує стан, при якому кишечник і жовчний міхур пов’язані: міхурово-кишковий свищ. Щоб його діагностувати, можна зробити простий тест, в ході якого люди з’їдають від 35 до 250 грамів маку з йогуртом, щоб перевірити, чи переходять насіння в сечу. Якщо так, то підтверджується, що у вас є цей свищ.

Для чого мак не ефективний?

Існує мало наукових досліджень, щоб довести, що насіння маку ефективно для лікування астми, запору, кашлю, діареї, спричиненої інфекцією, безсонням та іншими недугами.

Насправді заспокійливий ефект, який багато хто стосується насіння, дуже сумнівається в науковому співтоваристві.

Як транквілізатор

Рослина маку має алкалоїди опію (морфін, кодеїн та тебаїн), відомі своїми знеболюючими та заспокійливими ефектами. Однак ці сполуки присутні лише в молочній частині рослини, а не в насінні.

Насіння маку може забруднюватися цими опіоїдами під час збору врожаю, тому доцільно мити їх, щоб запобігти їх вмісту. Зазвичай, якщо ви купуєте їх у комерційних постачальників, вони миють і чистять їх перед продажем.

Слід зазначити, що споживання цих опіоїдів без нагляду лікаря може становити ризик для здоров’я.

Для сприяння лактації

Як пише Nursing and Healthcare International Journal, насіння маку мають седативні властивості, що може допомогти мамам, що годують груддю, розслабитися та збільшити вироблення молока. Однак, як раніше було видно, заспокійливий ефект нульовий для промитого маку.

Крім того, у цьому звіті не міститься жодної інформації про те, як його слід споживати для отримання такого ефекту.

Як засіб від безсоння

Правда полягає в тому, що насіння маку, що продається комерційно, очищається перед виходом на ринок, тому вони не містять сполук опію, які можуть викликати седативний ефект. Тому вони не справляють жодного ефекту для боротьби з безсонням.

Наскільки безпечно споживати насіння маку?

Насіння маку безпечно, якщо їх вживати від 35 до 250 грам як їжу, як у напоях, так і у запечених заготовках. Ці кількості навіть безпечні для вагітних жінок або тих, хто годує груддю.

Хоча це рідко, більші дози цього насіння можуть блокувати кишечник, тому не бажано перевищувати.

Однак пити чай з маком може бути не так безпечно, оскільки на поверхні цих насіння може міститися морфій, який просочується у воду і викликає серйозні побічні ефекти або смерть.

Побічні ефекти

Основна проблема, виявлена ​​в науковому співтоваристві з продуктами, одержуваними з маку (немиті насіння, чаї та природні засоби для знеболення), полягає в тому, що вони можуть містити достатні дози опіоїдів, щоб викликати звикання або передозування. З цієї причини доцільно лише споживати його як їжу та мити насіння перед їх використанням.

З інформацією від Healthline, WebMed, наркотиків та Департаменту сільського господарства США.