Іберійська шинка є важливою частиною середземноморської дієти в нашій країні, це збалансований продукт з великою харчовою цінністю. У BEHER ми вважаємо, що рекомендувати будь-який харчовий продукт для включення в раціон є єдиною роботою лікаря або експерта з питань харчування. Але ми хочемо вирішити деякі сумніви, які найчастіше виникають, коли ми стикаємося з його споживанням. Яку роль вона відіграватиме при гіпокалорійній дієті? Чи корисна шинка для дітей? А під час вагітності? .... Звичайно, не бажаючи будь-коли замінювати медичних працівників, оскільки вони знають усі обставини кожного випадку. Тільки вони можуть адекватно рекомендувати або забороняти споживання будь-якого продукту.

Похідні чистопородної іберійської свині, яку годують жолудями, містять найбільше здорового для серця тваринного жиру: із 75% ненасичених жирних кислот; які роблять його навіть здоровішим, ніж деякі рослинні жири. Насправді лише оливкова олія містить більш високу концентрацію олеїнової кислоти, ніж мінімум 53%, який міститься у продуктах BEHER Iberian. Ці ненасичені жири, особливо олеїнова кислота, благотворно впливають на рівень холестерину в крові, підвищуючи рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ та знижуючи рівень шкідливого ЛПНЩ.

Чи знали ви, що його регулярне споживання може забезпечити до 45% рекомендованого споживання заліза у чоловіків та 23% споживання у жінок? Або що він є чудовим джерелом вітамінів В1, В2, В3 і В6 та цинку? Такі висновки спільного розслідування Центру технологій м’яса та Університету Гранади. Інші роботи підкреслюють його вміст у вітаміні Е, потужному антиоксиданті; і в мінералах, таких як селен, тісно пов’язаних із процесами омолоджування.

Поліфеноли є потужними антиоксидантами та протизапальними речовинами на судинному рівні, вони забезпечуються годуванням, яке приймають тварини, перебуваючи в більшій частці в жолудях.
З іншого боку, дослідження показують, що помірне споживання іберійської шинки не призвело до збільшення ваги або зміни ліпідного профілю, навіть у рівня тригліцеридів. Так само було встановлено, що іберійська шинка поводилася як "редуктор артеріального тиску" як наслідок поліпшення функції ендотелію.

Farma Salud

Задоволення, яке ви відчуваєте, смакуючи іберійську шинку, виходить далеко за межі її унікального смаку. Опинившись у нашому організмі, починається робота, така вражаюча, як її чудовий органолептичний характер, але набагато важливіша.

Низькокалорійне споживання та багатство білків, вітамінів та мінералів роблять його ідеальним доповненням для досягнення здорової, різноманітної дієти, багатої необхідними елементами. У наступному розділі ви знайдете більш широкий опис цих властивостей. Прочитавши її, ви зможете насолоджуватися іберійською шинкою не лише своїм небом. Він попросить про це головою і буде жити від душі.