Споживати чи не споживати? Відгодовують вони чи не відгодовують? Які насіння вибрати? Якщо у вас є ці запитання, читайте далі.

Різні насіння надзвичайно поживні, оскільки містять багато клітковини, ненасичених жирних кислот, вітамінів, мінералів та антиоксидантів, тому доцільно споживати їх щодня. Через високий вміст жиру його часто не рекомендують вживати дієтам, хоча при помірному споживанні він також позитивно впливає на наш організм. Давайте розглянемо три речі: одна - помірність, інша - несолона, натуральна версія, якщо ми хочемо їх пережовувати, а третя - алергія. Насіння олійних культур може викликати алергічні реакції, яких боятися не варто, але варто скуштувати нещодавно скуштовані насіння з належною обережністю і лише в невеликих кількостях.

насіння

Які насіння їсти?

З одного боку, є насіння, які через свої розміри або смак підходять для їх жування. Потім є насіння, про які також часто згадують дієтологи, але вони більше нагадують мюслі чи олію як салат, оскільки вони крихітні або тому, що їх смак менш приємний у порівнянні з попередньою групою. А є насіння, які ми рідко вживаємо, бо навіть не думали б, що це благотворно впливає на наш організм. Давайте розглянемо цю менш наукову групу!

Перша група

Тут ми можемо перерахувати насіння, про які ми багато чуємо і які можна знайти в більшості продуктових магазинів. Так, сюди входять волоські горіхи, мигдаль, кешью, пекан, арахіс, фундук тощо.

Волоські горіхи - одні з найбільш здорових кісточкових плодів, які ростуть в Угорщині. Марганець та мідь, які вони містять, допомагають у кровотворенні. Вміст жирних кислот Омега 3 зменшує розвиток серцево-судинних захворювань. Волоські горіхи підвищують концентрацію уваги, захищають нервову та м’язову тканину та чудово справляються з проблемами травлення. Волоські горіхи можна використовувати по-різному: їх фрукти - це корисна закуска, з них також можна виготовляти олію, але корисний ефект чаю, приготованого з його листя, не є незначним для нашого організму.

Найбільш помітний вплив мигдалю на наше здоров’я полягає в тому, що він зменшує шанси на розвиток серцево-судинних захворювань. Мало того, що він здоровий, але ще й перевершує догляд за шкірою, тому не дивно, що індустрія краси також відкрила його для себе. Однак остерігайтеся гіркого мигдалю, вміст якого в цианогенних глюкозидах може спричинити отруєння та навіть смерть у дітей.

У лісових горіхах багато ненасичених жирних кислот, тому, потрапляючи в організм, вони виробляють гормони, які підсилюють жировий обмін і підтримують роботу мозку. Його ненасичені жирні кислоти не підвищують рівень холестерину і не пошкоджують стінки судин. Вони містять так званий “хороший” холестерин (ЛПВЩ), який захищає від “поганого” холестерину (ЛПНЩ) від інфаркту та інсульту. Серед його сприятливих наслідків можна підкреслити, що його роль у профілактиці та лікуванні раку не є незначною.

Хороша новина для ласунів: Мідь як мікроелемент, який також дуже присутній у лісових горіхах та какао-бобах, має важливе значення для міцності кісток, росту, розвитку мозку та еритроцитів, скорочення серця та м’язів тощо. Тож, хто думає про шоколад з лісовим горіхом та какао, споживайте його в помірних кількостях, але зі спокійним серцем, оскільки він благотворно впливає на організм.

Друга група

Сюди входять насіння льону, насіння чіа, насіння гарбуза, насіння кунжуту тощо. Їх зазвичай не вживають самостійно як закуски, але їх легко включити в щоденний раціон як їжу або олію.

Насіння льону вже згадується Гіппократом як ліки від болю в тілі та діареї. Вміст омега-3 відіграє роль у запобіганні розвитку атеросклерозу. Рекомендується людям із судинними та серцевими захворюваннями через стимулюючу дію на роботу мозку та зниження рівня холестерину. Це благотворно впливає на захворювання суглобів. Це знижує ймовірність розвитку раку молочної залози у жінок та раку передміхурової залози та раку товстої кишки у чоловіків. Вважається одним з основних засобів лікування простатиту.

Вміст клітковини в насінні чіа надзвичайний, завдяки чому легко зв’язувати велику кількість води, тому об’єм у шлунку збільшується, і ми відчуваємо ситість протягом тривалого періоду часу. Він багатий магнієм, білком, антиоксидантами може допомогти знизити рівень цукру в крові. Регулярне вживання може зменшити ризик вікових та хронічних захворювань, наприклад діабет 2 типу, гіпертонія, серцева недостатність та остеопороз. Крім того, він має ефективну профілактику раку та посилення імунітету.

Насіння кунжуту також містить багато клітковини, білків, міді, марганцю та магнію. Це допомагає травленню, сприяє збалансуванню гормональної системи та знижує рівень холестерину. У давнину його вважали лікарським, і Гіппократ рекомендував його при загальній слабкості, серцевій недостатності, проблемах з жовчю та печінкою. Видавлене з нього масло, має регенеруючу дію шкіри, може використовуватися при опіках або як омолоджуючий, красивий чудо-препарат.

Третя група

Тут ми перелічимо насіння або їх екстракти, яким чомусь приділяли менше уваги, незважаючи на надзвичайно позитивний вплив на здоров’я. Прикладами є, як і в попередніх групах, без необхідності повноти, розторопша, обліпиха, насіння конопель, але ми могли б також згадати насіння кмину.

Звіробій найбільш відомий своїми природними захисними, очищаючими та регенеруючими ефектами. Він може захистити від шкідливого для печінки ефекту різних отрут (отрута агаричної вбивці), алкоголю, наркотиків, важких металів та пестицидів. На додаток до печінки, вона також захищає нирки та жовчний міхур від потрапляння токсинів в організм. Як антиоксидант, він підвищує імунітет, нейтралізує вільні радикали, які, крім іншого, відповідають за розвиток раку.

Насіння кмину є чудовим протизапальним, підсилювачем травлення, спазмолітиком. Містить велику кількість заліза. мідь, кальцій, селен, цинк, магній, вітаміни A, E, C і B. Ефективний при здутті живота, діареї, нудоті, спричиненій здуттям живота. Регулярне вживання знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові.

Обліпиха надзвичайно добре впливає на організм, захищає та зміцнює імунітет, уповільнює процеси старіння. Він підвищує опірність організму і захищає від різних інфекцій. Це прискорює обмінні процеси і може полегшити скарги на шлунок. Це може знизити рівень цукру в крові, уповільнити атеросклероз і навіть допомогти нам боротися з целюлітом.

Вміст вуглеводів у насінні конопель незначний, тому люди, які харчуються, можуть споживати їх зі спокійним серцем, вміст клітковини навіть зменшує почуття голоду. Олія в насінні конопель містить унікальну кількість незамінної γ-ліноленової кислоти, поліненасиченої жирної кислоти, яка відіграє помітну роль у лікуванні серцевої діяльності, гормональних порушень та шкірних захворювань.

Ввести насіння до третьої групи непросто, але рішення є. Про це подбають продукти HerbaPharm, оскільки екстракти різних цінних насіння можна знайти в одному екстракті. Споживайте їх для нашого здоров’я!