Це був хліб, виготовлений з чистих горіхів та насіння, без борошна, яєць та олії. Насправді назва була "Хліб, що змінює життя" саме з цієї причини, тому що ви можете пропустити будь-який інгредієнт, якого ми взагалі уникаємо, коли вирішуємо не їсти хліб (або тому, що ви сидите на дієті, дбаючи про кількість вуглеводи або ви не можете їсти глютен), хоча це робить нас гарячими і з великою кількістю масла.

хліба

Інгредієнти:

  • 1 склянка насіння соняшнику
  • ½ чашка меленого лляного насіння
  • ½ чашка волоських горіхів або мигдалю
  • 1 ½ склянки сирої вівсянки
  • 2 столові ложки насіння чіа
  • 1 склянка борошна без глютену
  • 1 склянка грецького йогурту
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 столова ложка насіння кропу (за бажанням)
  • 1 столова ложка натурального кленового сиропу (або меду)
  • 3 столові ложки кокосової олії або розтопленого топленого масла
  • ½ оливки без кісточок і подрібнені оливки (за бажанням)

підготовка:

  • Розігрійте духовку до 180 ° C. Змастіть форму для хлібця і відкладіть її в сторону.
  • У мисці змішайте всі сухі інгредієнти, а потім додайте рідкі інгредієнти. Змішуйте, поки не зможете сформувати своєрідне тісто. Віднесіть його до форми і розкладіть так, щоб воно було рівним. Накрийте його і дайте йому відпочити приблизно півгодини.
  • Випікайте хліб протягом тридцяти хвилин або до золотистої скоринки та твердості. Дістати його з духовки і дати йому охолонути. Гострим ножем нарізати скибочками і зберігати в холодильнику. Ви також можете заморозити скибочки і виносити їх із морозильної камери кожного разу, коли захочете її з’їсти. Покладіть хліб у тостер і вуаля.