Розміри порцій змінювались за останні 20 років - йдеться у звіті Британського фонду серця. Наприклад; порція готової їжі (думаю, лазанья) збільшилася в розмірі на 50%. І не тільки ці види страв збільшилися в розмірах, травний бісквіт збільшився на 17% - і що? Ну, у випадку з печивом, вживання лише ОДНОГО травного печива на день додало б до вашого раціону 3330 калорій протягом року - порівняно з печивом 1993 року.

наскільки

Це те, що ми їмо занадто багато. Нам справді не потрібна кількість їжі, яку ми зазвичай їмо сьогодні. Нам не потрібно велике меню від McDonald’s - або де-небудь ще.

Плутанина:

Намагання харчуватися здорово в ці дні дуже заплутано. Вони дають нам такі рекомендації, як: ми повинні їсти 5-8 порцій фруктів та овочів на день, 2 порції жирної риби на тиждень, і вони публікують "тарілку", де половина тарілки повинна мати овочі (чудово!), Чверть тваринного білка та залишилася чверть вуглеводів (не дуже добре), але не вказуйте ні розмір пластини, ні пекельну піраміду, де ніхто нічого не розуміє.

Порції фруктів та овочів більш конкретні - 80 г на порцію, але чи знаєте ви, скільки коштує 80 г цвітної капусти або брокколі, просто подивившись на це? А листові овочі, як шпинат, які при варінні зменшуються до початкових розмірів і важать більше за рахунок приготування води? Вам доведеться витратити багато часу на планування їжі, зважуючи їжу, і, будьмо чесними, хто встигає це зробити?

РІШЕННЯ:

Ось і виходить, що рішення у ваших руках. Буквально! Використовуйте руки як орієнтир. Вони ходять з вами скрізь, тому є набагато практичнішим рішенням, ніж перенесення ваг
з кухні з вами, коли ви вийдете з дому. Також розмір рук пропорційний тілу; тому руки людини нормального розміру вказуватимуть правильну кількість їжі для задоволення потреб цієї людини, як більші руки більшої людини, якій буде потрібно більше їжі. Це працює і для дітей.

Отже, ми йдемо:

БРОКОЛЬ, КОЛІФЛОВЕР, і т. д.: розмір кулака, але ви дійсно не повинні обмежувати ці продукти, отримуючи 5-8 порцій на день непросто, тому ви можете приймати 2 або більше під час їжі. Спробуйте зробити половину своєї тарілки овочами.

ЛИСТОВІ ОВОЧІ як шпинат: дві руки повні подвійні - сирі, це майже цілий мішок.

МАЛІ ФРУКТИ як малина чи чорниця тощо: дві пальми. Більші фрукти, такі як яблука або апельсини, повинні бути прямо в руці.

МЯСО - телятина, птиця тощо: вони повинні мати розмір долоні (ваша рука без пальців) і однакової товщини.

СИНЯ РИБА як лосось: як м’ясо, долоню. Жирна риба наповнена жирними кислотами Омега-3, які дуже корисні для серця і є необхідними хоча б раз на тиждень, якщо не 2.

БІЛА РИБА такі як тріска, хек тощо: вся ваша рука, включаючи пальці.

ПАСТА - сирий: розмір кулака. Це може звучати не так вже й багато, але після приготування вага ваги збільшується вдвічі, а продукти, виготовлені з рафінованого білого борошна, також не додають багато поживних речовин. Найкращий спосіб їсти макарони - це багато свіжих овочів.

КАРТОПЕЛЬ, МОРКВА, тощо: бульби, які ростуть під землею або корінням, як ви хочете їх назвати, розміром з кулак. Вони кращі за рафіновані вуглеводи, але в них дуже багато цукру, і їх слід вважати вуглеводами та обмеженими, якщо ви намагаєтеся схуднути.

ГАЙКИ мигдаль, волоські горіхи тощо: пальма. Вам не потрібно більше цього, щоб скористатися ними. Чи знали ви, що лише ТРИ бразильських горіхів вносять такий самий внесок проти депресії, як доза PROZAC?

Жири наприклад, вершкове масло, арахісове масло, олії тощо.

ШОКОЛАД: довжина та ширина вказівного пальця.

Сир: довжина і глибина двох великих пальців ніг.

Усі ці розміри слід розрахувати ДО приготування їжі. Сподіваюся, це допоможе вам краще контролювати свої порції. Пам’ятайте, якщо ви хочете схуднути, спробуйте використовувати тарілку меншого розміру.