наслідки

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву

Поділіться наслідками споживання надлишку натрію та як зменшити його присутність у звичному раціоні

Сьогодні доданий цукор - наш великий ворог, але ми не можемо забути інших лиходіїв, таких як трансжири, рафінована борошно або натрій. Ми вам показуємо наслідки надмірного споживання натрію та як зменшити його присутність у звичному раціоні.

Сіль або натрій та її наслідки, коли ми перевищуємо його споживання

натрію Вона є складовою загальної кухонної солі та багатьох продуктів або страв, що її містять. Він представляє для нашого організму електроліт, який сприяє регуляції рідин в організмі, а отже, необхідний на відповідних рівнях.

Однак коли його споживання велике може вплинути на баланс рідини на наш метаболізм і, таким чином, ведуть нас до різних хвороб.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує не перевищувати 2 грами натрію на день або те саме, обмежте споживання солі максимум до 5 грамів на день.

Потенційні наслідки

Коли ми регулярно перевищуємо максимальне споживання, рекомендоване ВООЗ, і на сьогоднішній день потенційні наслідки з якими ми стикаємось:

  • Проблеми з нирками завдяки виділенню гормонів, які допомагають заповнити більше рідини і перевантажити нирки.
  • Збільшення ваги оскільки всі вищезазначені метаболічні зміни можуть спричинити руйнування м’язових структур та витрату енергії, що компенсується більшим почуттям голоду і, отже, більшим споживанням їжі.
  • Підвищений ризик високого кров'яного тиску та підвищений серцево-судинний ризик, рука об руку з перевантаженням нирок та гормональними змінами, спричиненими великим споживанням натрію.

  • Проблеми з травленням, гастрит та рак шлунка як підсумовує дослідження, опубліковане в 2012 році.
  • Втрата кісткової маси оскільки більше споживання натрію збільшує його виведення, і це пов’язано з меншим утриманням кальцію, ключового мінералу для кісток.
  • Це викликає звикання, особливо в поєднанні з іншими поживними речовинами, такими як рафінована борошно або жири, як правило, присутніми в поєднанні з ультрапереробленими продуктами.

Зрозуміло, не слід недооцінювати ефект споживання натрію в надлишку, оскільки це може зробити набагато більше, ніж підвищити кров'яний тиск у нашому тілі, завдаючи нам шкоди в довгостроковій перспективі.

Ключі до зниження натрію в звичайному харчуванні

Кухонна сіль є великим компонентом натрію в нашому раціоні, однак сьогодні основним джерелом є не сільниця, а ультра-оброблені продукти з супермаркету.

Тобто з різними добавками на основі солей натрію та промисловими процесами, в яких сіль відіграє ключову роль, перероблені продукти - це ті, які додають найбільше натрію в наш раціон і сприяють надмірному споживанню.

Таким чином, чудовим засобом для зниження натрію в нашому раціоні є максимально обмежити ультра-оброблені, особливо: комерційні закуски, промисловий хліб, випічка, бульйони та соуси, заправки, холодне м'ясо та ковбаси, серед інших продуктів.

Але крім того, це може дуже допомогти привчити наше небо до нижчого споживання натрію використовувати різні трави та спеції для ароматизації наших страв, а також овочів та різних овочів.

Поділіться наслідками споживання надлишку натрію та як зменшити його присутність у звичному раціоні