Виною тому його бліда, грудка текстура, але сир отримує поганий реп. Він має подібність з ненавистю до брюссельської капусти, цю їжу часто ігнорують і недооцінюють. Але нехай грудочки не роблять вас підозрілими. Сир наповнений сиром, що має масу переваг.
Відносно низькокалорійний сир є твердим джерелом необхідних поживних речовин, таких як кальцій і білки (від 20 до 28 грам на чашку. Це робить його ідеальним для тих, хто підраховує калорії або відстежує їх макроси.
Чекай! Перш ніж наїжджати на молочний прохід, майте на увазі, що не всі продукти створені рівними. Пропоную вам придбати сорти сиру з низький вміст жиру (від 2 до 3 грамів на порцію), уникайте добавок (особливо додатковий цукор) і купуйте продукти органічні коли це можливо.
Завжди перевіряйте вміст харчової етикетки натрію. У котеджі, як правило, багато натрію: 1 склянка може містити до 900 міліграмів, або більше третини добової кількості, рекомендованої Американською асоціацією серця. Отже, порівняйте марки і виберіть ту, яка має найменшу кількість солі. З’їдання половини порції також може допомогти в управлінні натрієм.
І хоча він чудово смакує з фруктами на сніданок або перекус, сир набагато універсальніший, ніж можна подумати. Від фрітатів до вівсяних коржів та соусів зі шпинату з артишоками. Існує незліченна кількість способів включити цей вершковий сир, ви навіть можете повністю приховати смак і текстуру серед інших інгредієнтів, якщо це більше відповідає вашим смаковим рецепторам.
Готові надати сиру хороший шанс? Ми гарантуємо, що всі ці рецепти, що містять стільки білка, скільки куряча грудка (27 грам), передумають щодо цього недооціненого молочного продукту.
Сир з арахісовим маслом і шоколадом
Ця миска з сиром з ароматом арахісового масла така ж смачна, як пудинг.
- Калорії: 327
- Білок: 35 грам
Хто не любить шоколадне арахісове масло комбо? Ця солодка закуска пакує білок (колосальні 35 грамів на порцію) завдяки суміші сиру та білкового порошку. Усього за п’ять хвилин від підготовки до пластини, це швидка та зручна закуска для нарощування м’язів після тренажерного залу, особливо в дні силових тренувань.
Високобілковий солодкий картопля двічі запечений
Якщо ви шукаєте солодку та пікантну сторону, дивіться не більше, ніж двічі запечена солодка картопля. У ній є подвоєна кількість нежирного сиру, чеддера та сиру для подвійного смаку та якості. І навіть незважаючи на те, що ця корисна версія настільки ж смачна, як і солодка картопля, насичена жиром, вона становить лише близько 4 грамів на солодку картоплю.
Сир та овочевий намаз на крекерах
Не ваш середній сир і сухарі, цей рецепт наповнений клітковиною та білком на день.
- Калорії: 498
- Білок: 51 грам
Ця проста закуска робить трюк вашим традиційним сиром та сухарями, замінюючи чеддер та гауду сиром. Досить ситний, щоб подати його як легкий обід, цей комбінат пропонує 24 грами клітковини завдяки свіжим овочам і 51 граму білка.
Найкраща частина? Не потрібно готувати. Просто подрібніть солодкий перець, моркву та кілька паличок селери і киньте їх у свою миску з сиром. Для ще більшого наповнення волокном використовуйте цільнозернові сухарі для занурення.
Омлет з грибами та помідорами
Цей сирний омлет містить тонни білка завдяки додаванню сиру.
- Калорії: 249
- Білок: 36 грам
Навантажений м’ясними грибами та соковитими помідорами, цей низькокалорійний омлет - ідеальний спосіб розпочати свій день. Між яйцями та сиром він містить потужне споживання білка 36 грамів на порцію. Це набагато більше білка, ніж ви отримали б від інших сирів, таких як американський та швейцарський, які пропонують лише 4,88 і 7,77 грамів білка відповідно. Для довідки, півсклянки нежирного сиру містить 12 грамів макросу.
Туреччина та сирна сутичка
Цей сніданок зі смаком містить три потужні білки: яйця, індичку та сир.
- Калорії: 236
- Білок: 34 грами
Ця проста, але приємна сутичка вимагає лише яєць, сиру та індички. З низьким вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів (лише 8 грамів та 6 грам відповідно), ця їжа з високим вмістом білка також містить нуль клітковини, тому обов’язково поєднуйте її з грінками з цільної пшениці або деякими фруктами.
Білкові млинці з сиром
Ви ніколи не дізнаєтесь, що млинці можна робити з сиром.
- Калорії: 306
- Білок: 25 грам
Вам не подобається текстура сиру? Цей рецепт млинців з високим вмістом білка - для вас. Сир маскується, змішуючись з вівсянкою, яйцями та екстрактом ванілі, щоб отримати рівне тісто. Таким чином, ви отримуєте весь білок і кальцій без грудних грудочок.
Пісна лазанья
Ця легка лазанья замінює рікотту нежирним сиром.
- Калорії: 274
- Білок: 26 грам
Безжирний сир працює як зоряний замінник рікотти в цій низькокалорійній лазаньї з контролем вуглеводів. Порівняно з порцією класичної лазаньї, яка в сім разів перевищує жирність і в чотири рази перевищує натрій, ця легша домашня версія все ще містить усі основні інгредієнти, які ви любите: яловичий фарш (індичка), помідори та моцарела, а також кілька додатків. дуже здорові - як шпинат та гриби.