З гарбуза можна викликати багато страв. Багато здорової їжі, солоної чи солодкої. Ми пропонуємо вам дивовижний гарбузовий пиріг, який зігріє і змусить вашу квартиру ще краще пахнути. Бонус? У ньому мінімум калорій, жиру, без додавання цукру, і целіакія йому теж сподобається!

В Америці це необхідність на столі

Напевно, ви вже чули про «Гарбузовий пиріг». Чи не так? Це традиційна солодкість, якої не повинно бракувати на кожному американському столі, особливо на День Подяки, але вони також побалують її поза цим періодом. Сухий осінній сезон ідеально підходить для цього торта, крім того, якщо ви насолоджувались святкуванням Дня всіх святих у Хелловін і копання гарбузів стало сімейним видом спорту, ви вже знаєте, що м’якоть можна використовувати і іншими способами, а також соус. Кориця чудово пахне вашою квартирою і зігріває тіло. Про чашку кави, гарну книгу та спокійний осінній вечір подбали.

Забагато калорій

Традиційний рецепт, однак, дуже калорійний, і не кожен може дозволити собі споживати стільки калорій і жиру в цілому. Тому ми пропонуємо вам модифікований рецепт, завдяки якому 3 шматочки торта відповідають калорійності одного, традиційного, і ми гарантуємо, що він вам теж сподобається.!

Що вам знадобиться

Якщо ви хочете заощадити ще більше калорій, ви можете пропустити корпус, але це не матиме такої великої різниці.

(кількість, відповідна розміру форми для пирога або піци)

2 столові ложки розтопленого вершкового масла

3 столові ложки кокосового борошна

1 столова ложка соєвого борошна

1 столова ложка лляного борошна

2 столові ложки гарячої води або молока

5-6 крапель стевії (Якщо вам байдуже, є цукор чи ні, використовуйте чайну ложку цукру, меду, кленового сиропу або сиропу з фініків або іншого підсолоджувача, такого як ксиліт (березовий цукор), кокосовий цукор. Аспартам або ацесульфам-к ми не рекомендуємо, через його негативний вплив на здоров'я)

Якщо ви не хочете купувати замінники класичного борошна, ви можете використовувати подрібнене печиво або бісквіт, як у тісті чізкейка, але знайте, що калорійність і вуглеводність пирога збільшаться, і він більше не буде безглютеновим, крім того, ви можете використовувати ці борошна 1: 1

осінь
гарбузовий пиріг власне фото

450 грам гарбузового пюре (м’якоть відварити в чистій воді без цукру або солі і плавно перемішати)

250г гладкого сиру

2 яєчних білка

1 жовток

15 г деревного сиропу (або 15 г родзинок, залийте гарячою водою, дайте йому набрякнути і перемішайте)