Обжерливість - один із семи смертельних гріхів! Але як смакує нам цей гріх. Але будьте обережні, переїдання може зіпсувати все наше Різдво. Важко було б знайти когось, хто на Різдво жодного разу не «перебрав».
17 грудня 2007 року о 0:00 МАРТА ВІЦЯНОВА
Святкові страви характеризуються переважно своєю рясністю. На думку жилінського гастроентеролога Мілана Штанцеля, різдвяні свята також приносять величезні ризики. "Ризик пов’язаний в основному з переїданням, надмірним вживанням алкоголю, але також з різноманітними смаколиками. Крім того, це також асоціюється із сидінням перед телевізором. Люди сидять поруч із усіма тими смаколиками і не встають, вони не ходять гуляти, щоб хоч трохи допомогти своїй травній системі ». І це головні проблеми різдвяного харчування. Переїдання, змішування непридатних товарів, поганий питний режим та відсутність фізичних вправ.
Перші дві проблеми в основному стосуються тих, хто вже має захворювання органів травлення. "Отже люди, які знайшли, наприклад, камінь у жовчному міхурі. Але в цьому році їм ще не зробили операцію, яка не буде на порядку денному до наступного року. У будь-якому випадку таким людям не слід випробовувати удачу, їм не слід ризикувати і чесно, дотримуватися рекомендованої дієти на жовчному міхурі », - радить Штансел. Оскільки коли ці камені рухаються, вони розливаються в жовчні протоки, дратують підшлункову залозу, тобто підшлункову залозу, яка може запалитися, і це ускладнення, які, на думку гастроентеролога, все ще гинуть сьогодні. "Тож тим, хто вже знає, що у них є камінь у жовчному міхурі, не пощастило. Це Різдво дійсно повинно бути дієтою для них ", - додав Стенчел. У людей, які мають хронічне запалення підшлункової залози, теж буває «після канікул». Вони протягом усього життя повинні дотримуватися суворої дієти, виключаючи алкоголь, смажену їжу або майонез. Роздратування підшлункової залози - це серйозні речі і головна неприємність.
У здорових людей не повинно виникати серйозніших проблем, ніж нудота, блювота та діарея після їжі. Але це, звичайно, не привід для паніки.
Але закінчити "обжерливість" точно. Починати сувору дієту необхідно протягом двох-трьох днів, і лише коли стан не покращується або додаються ускладнення, необхідно знайти лікаря. Інший випадок - здорові, але недисципліновані люди. "Поспішні люди, які ніколи не їли, не чекали і не випивали склянку води цілий рік, але зараз хочуть наздогнати свята. Це дуже погано ", - вказує Стенчел. Таким рекомендується захоплюватися кожним горщиком, але мало і часто. Не багато одночасно. "Ви повинні запланувати цілодобовий раціон їжі приблизно на дванадцять годин. Останній прийом їжі слід їсти близько сьомої вечора. Йому точно не слід тиснутись до ночі або їсти до пізньої ночі. На додаток до їжі пийте багато рідини. Щонайменше два літри на день ", - нагадує лікар. Питний режим важливий не тільки влітку, коли дорівнює сорока градусам, але пиття важливо протягом усього року, особливо якщо ми навантажуємо шлунок занадто великою кількістю їжі. Однак два літри пива чи вина не є найбільш підходящими.
"Найкраще - це чиста вода, трохи чаю, коли ми сидимо проти здуття живота, фенхель чи дитячий, або чай для перетравлення. Наше тіло, кожна клітина, терміново потребує води, щоб існувати. Наш організм працює на воді, як бензиновий автомобіль. Коли не вистачає води, ми погано перетравлюємо організм, виникають запори. Після більш важкої їжі непогано мати три пива деци, трохи газованої мінеральної води, але слідкуйте за Фатрою, вона лужна, так само, як червоне вино і травлення не допомагають ", - пояснює Штансел. За його словами, всі ми повинні дотримуватися кількох принципів на Різдво: їсти часто і в невеликих кількостях, уникати жирної, смаженої, кислої їжі, солодощів, не їсти багато горіхів, шоколадів, стільників, їсти все в міру і не поєднувати це забагато.
І коли ми вже не можемо протистояти добру, принаймні давайте не забувати рухатися. "Не потрібно відразу стрибати на лижах, просто прогулянка, після обіду, після обіду, особливо якщо він був рясніший, щоб вийти на годину і рухатися, щоб ми не сиділи цілий день. Рух травлення дуже корисний ", - погоджується лікар.