Це найкраще переноситься організмом пшениця. Помірно калорійний і має більш високий вміст білка, ніж звичайна пшениця, має низький глікемічний індекс, його засвоєння в організмі відбувається повільно і поступово, забезпечуючи енергію протягом тривалого часу. Нежирна, багата вітамінами групи В і Е; мінерали, такі як магній, марганець, фосфор, залізо, мідь, цинк, селен або калій, і фітохімічні сполуки, що роблять його надзвичайно рекомендованою злаковою.
Він не містить глютену, багатий білком, ніж решта злаків, і містить мінерали та антиоксиданти, які дуже цікаві для нашого здоров’я. Загалом харчова цінність гречки значно вища, ніж у зернових. Вуглеводи - його основний компонент, але він також містить білок та різні мінерали та антиоксиданти.
Це різновид капусти, яка використовується у всіх видах веганських страв та детоксикаційних дієтах. У ньому багато мінералів, таких як кальцій, залізо, магній, калій та цинк. У ній багато білка і клітковини. Містить вітаміни С, Е, А і К. Допомагає підтримувати рівень холестерину. Це допомагає відновлювати клітини і запобігає розвитку ракових клітин. Це хороша альтернатива для непереносимих молочних продуктів або для людей, яким важко засвоїти кальцій. Це чудовий союзник дієти для спортсменів, оскільки високий вміст мінералів та вітамінів допомагає поповнити рідину та життєвий тонус після тренувань.
Ягоди годжі - це так звана суперпродукт, і вони мають величезну користь для здоров'я. Вони є дуже повноцінною їжею, містять рослинний білок і багаті антиоксидантами, амінокислотами та полісахаридами. Вони запобігають старінню, збільшують енергію, допомагають схуднути, очищають серед багатьох інших переваг
Це ще одна із суперпродуктів, яку ми включаємо в наші рецепти. Вони забезпечують велику кількість жирних кислот Омега 3 та мікроелементів, таких як марганець, магній, мідь та цинк, що робить його чудовим паливом для суглобів та кісток. Насправді, що стосується догляду за кістковою структурою, це чудове джерело кальцію, який легко засвоюється нашим організмом, що не завжди є частиною продуктів рослинного походження.