Рекомендовані цікаві посилання

ЗДОРОВА ПЛИТКА - ПРОСТЕ ЗДОРОВЕ ПИТАННЯ

naturterapy

Здорова тарілка - простий і практичний інструмент для тих, хто, які хочуть харчуватися здорово і жити здорово. Без контролю за калоріями, різноманітних функціональних або нефункціональних дієт і без голодування ви можете зменшити і підтримувати свою вагу, отримувати оптимальну кількість і правильне співвідношення поживних речовин і води.

Здорова тарілка - це новий і здоровий варіант застарілої харчової піраміди. Склад пластини відповідає сучасним науковим знанням, показує найкращий спосіб збереження здорового тіла та ваги, складає основу профілактики здоров’я та підтримку ефективного лікування.

Здорову тарілку підготувала пані Мгр. Маргіт Слімакова, к.т.н. Вегетаріанець, захоплений промоутер натуральних продуктів (від фермерів, місцевих постачальників) та здорового способу життя, визнаний фахівець у галузі профілактики та харчування. Вона вивчала фармацію та дієтологію, у своїй роботі використовує знання з різних галузей медицини, в той час як основою здоров’я є не фармакотерапія, а якісна дієта, здоровий спосіб життя та гарний настрій. Основна увага приділяється профілактиці. Він публікує статті, лекції, організовує семінари, пропагує здорове харчування в школах та компаніях.

• Овочі має становити щонайменше чверть споживання їжі. Чим різноманітніші овочі, приготовані різними способами, ви їсте, тим краще. Картопля фрі не враховується, оскільки овочі та картопля є більш полісахаридами завдяки своєму складу.

• Фрукти утворює другу чверть пластини. Найздоровішим і найбільш поживним є вживання сезонних фруктів різних видів і кольорів. Прийом фруктів можна замінити вживанням овочів.

• Білки Ви отримуєте найкраще з риби, бобових, горіхів, насіння, кисломолочних продуктів, яєць або м'яса. Більшість із нас отримує вигоду від більшої частки рослинних джерел білка. Вибирайте відповідно до свого смаку та дієтичної філософії.

• Полісахариди вони найкращі в природному вигляді. Наприклад, пшениця, вівсянка, житній закваска або дикий рис. Важливо обмежити вживання продуктів з нікчемного білого борошна.

• Масла та жири вони найбільш цінні в надмірно корисних продуктах, таких як горіхи, авокадо та риба. Підійде також якісне вершкове масло і рослинне масло холодного віджиму. Не їжте маргарин і не обмежуйте інші промислово модифіковані жири та олії.

• Рідини вони найкращі у формі чистої води та несолодких чаїв. Підсолоджені напої та чаї краще взагалі відмовитись.

Загалом, він рекомендує надавати пріоритет натуральна їжа перед напівфабрикатами, місцевими та органічними продуктами харчування перед неякісною оптовою торгівлею та імпортом. Окрім здорового харчування, віддайтеся фізичним вправам на природі, у сільській місцевості, достатньо сну, друзів та гарного настрою.

Наприклад, у нас є вибір:

Овочі - цибуля, часник, цибуля-порей, цибуля, морква, селера, петрушка, пастернак, редька, буряк, капуста, капуста, цвітна капуста, брокколі, квашена капуста, салат, селера, шпинат, кропива, кульбаба, стручки гороху та квасолі, свіжий базилік орегано, петрушка, майоран, сатурея, крес, чебрець, селера, огірки, гарбуз, помідори, перець, картопля, горох.

Фрукти - чорниця, журавлина, малина, смородина, смородина, шипшина, яблука, груші, сливи, вишня, вишня, абрикоси, персики, лимони, апельсини, мандарини, грейпфрути, ананаси, манго, банани, сухофрукти, фініки, інжир та інше.

Молочні продукти - білий йогурт, сметана, сир, козяче молоко та продукти.

Трав'яні напої - вівсянка, гречка, кокос, спельта, рис.

Олії холодного віджиму - гарбуз, мак, коноплі, свинець, льон, кокос, горіхове масло, масло, топлене масло (відоме масло, відоме в Аюрведе).

Хліб із закваски (він набагато більш засвоюваний, ніж дріжджі), хліб із спельти, хліб з непросіяного борошна.

Насіння - гарбуз, коноплі, кунжут, соняшник, льон, волоські горіхи, мак, кешью, чіа, бразильські горіхи, каштани, фісташки, горіхи макадамії, бразильські горіхи, кедрові горіхи, пекан.

Сочевиця, нут, квасоля, горох, квасоля азукі, квасоля, пшоно, ячна крупа, гречка, спельта, амарант, лобода, натуральний рис.

Зелена їжа - хлорела, спіруліна, молодий ячмінь, люцерна,

Трави та спеції - м'ята, жимолость, ромашка, чорнобривці, обліпиха, шавлія, базилік, орегано, розмарин, ровенкальські спеції, перець чилі, раска, кориця, куркума та багато іншого.

Чого вам краще уникати - глутамат натрію, фруктозний сироп, штучні підсолоджувачі та барвники, маргарини та спреди, легкі напої, солодощі, печиво, чіпси, напівфабрикати, фаст-фуд та всі висококалорійні продукти з низькою харчовою цінністю. Вживання такої їжі призводить до ожиріння і одночасно до нестачі необхідних поживних речовин.