Класний блог студентів CMC ІЕС Лас-Лагунас-де-Міхас.

наука

Середа, 8 січня 2014 р

Дієта Дункан

15 коментарів:

Цей тип дієти (дуже обмежувальний) дуже низькокалорійний, хоча він і зменшує вагу в короткостроковій перспективі, становить ризик для здоров’я, оскільки посилює метаболічний ризик людей, спричиняє недоїдання білків, дефіцит вітамінів та мінералів та вироблення токсинів. тіло; вони можуть спровокувати розлади харчової поведінки та сприяти ефекту відскоку. Подібним чином, у цій ситуації, близькій до голодування, організм реагує, компенсуючи нестачу енергії, отриманої збільшенням руйнування білків, а не жиру, як альтернативного джерела енергії. Це спричиняє втрату м’язової маси та утворення небезпечних для організму речовин, якщо дієта подовжується в часі, наприклад, кетонові тіла, речовини, що виробляються в цих умовах і які у високих концентраціях шкідливі, впливаючи на показники інтелекту та гумору, між іншим. Якщо тривалий час дотримуватися цієї дієти, ризик може бути набагато вищим. Стимулюється вироблення кетонових тіл, і це в довгостроковій перспективі спричиняє проблеми зі здоров’ям, які без контролю можуть призвести до коми, а в деяких випадках і смерті.

Фази, що проходять під час дієти Дукана.

Популярна дієта Дюкана продовжує отримувати критику. Остання крапля - це перше серйозне і всебічне опитування з цього питання. Результати приголомшливі: 80% тих, хто це робить, відновлюють всю втрату ваги протягом 4 років з моменту початку дієти.
Його метод обіцяє вражаючі та тривалі втрати ваги, але єдине, що накопичується, це критика та попередження наукових та медичних органів.
Як Агентство з безпеки харчових продуктів та харчування, так і Іспанська асоціація дієтологів та дієтологів вважають за доцільне попередити про шкідливий вплив дієти Дюкана, яка приземлилася цього року в нашій країні, супроводжуючись вмілою маркетинговою стратегією та потужною присутністю Книги П'єра Дюкана в магазинах.
Дюкан теж не пророк у своїй країні. У Франції фахівці Національного агентства охорони здоров’я не обмежуються лише рекомендаціями щодо відмови від цього «незбалансованого режиму», а пов’язують це з можливим розвитком раку та тривалих серцево-судинних захворювань.

Високобілкові дієти, такі як відома дієта Дюкана, збільшують ризик розвитку захворювань нирок у довгостроковій перспективі та погіршують сечові та морфологічні маркери нирок. Крім того, серед патологій, які можуть спричинити нефролітіаз (камені в нирках або `` камені ''), виділяється, внаслідок різкого зниження вмісту цитрату в сечі (інгібітор кристалізації солей кальцію), збільшення вмісту кальцію в сечі (для компенсації кислотності швидкість метаболізму, що спричиняє надлишок білка) та зниження рН сечі.
Використаний шрифт:
Дієта Дюкана

Результати показали, що щури, які дотримувались високобілкової дієти, за цей час втратили до 10% маси тіла, але без паралельного поліпшення ліпідного профілю плазми. Крім того, цитрат сечі у цих щурів був на 88% нижчим, а рН сечі на 15% більш кислим.

Крім того, маса нирок у тварин, яким вводили гіперпротеїнову дієту, зросла на 22%, а зона клубочків (клубочок - це мережа капілярів для фільтрації речовин у нирці) та 32% також збільшилась на 13% площа мезангіальних ділянок ( колагенова матриця, яка підтримує цей клубочок).

Почнемо з того, що не всі люди можуть проводити білкову дієту, таку як дієта Дункана, оскільки вона може мати із собою безліч протипоказань, в деяких випадках дуже серйозних: харчовий дисбаланс, втрата щільності кісткової тканини, проблеми з нирковою недостатністю, підвищений серцево-судинний ризик, безсоння, випадання волосся або втрата лібідо. Згідно з висновками, які Французьке агентство з охорони здоров’я опублікувало стосовно цієї дієти. Зі свого боку, Іспанська асоціація дієтологів та дієтологів (GREP-AED-N) опублікувала чергову доповідь із подібними висновками.

Дюкан і його метод проповідують вживання необмеженого нежирного білка за бажанням. Це передбачає, насамперед, відмову від такої доброї звички, як помірність. Але що ще важливіше, дієта Дюкана не дозволяє знати грами білка на кожен кілограм ваги, який приймає пацієнт.

З іншого боку, засвоєння такої кількості тваринного білка може спричинити дисбіоз, що, як наслідок, збільшує проникність кишечника, здуття живота або дефіцит імунної системи.
Ванітатіс

Менш серйозним побічним ефектом є втрата м’язів. М'язи - це активна тканина (вона спалює калорії), і коли вона зменшується, щоденні калорії, які спалює наш метаболізм, також зменшуються, цей простий факт є винуватцем того, що вага, втрачена при такому харчуванні, завжди відновлюється. В кінці дієти ця людина буде мати більшу тенденцію до набору ваги, ніж тоді, коли починалося лікування.

Ефектами, найбільш відомими своїм ранньою появою в багатьох випадках, є нудота, анорексія (відсутність апетиту), нездужання, депресія, втома та запор.

цей коментар видалено автором.

Дієта Дюкана може збільшити ризик проблем з нирками

Вчені з Університету Гранади в ході експерименту, проведеного з щурами, дослідили вплив гіперпротеїнової дієти на плазму, сечові та морфологічні параметри нирок.

Для проведення цього експерименту дослідники працювали з 20 щурами Вістар, які були розділені на дві групи по 10. Перший з них вживав високобілкову дієту (в якій рівень білка становив 45 відсотків поглинених поживних речовин) за допомогою введення комерційних білкових гідролізатів, тоді як інша група діяла як контроль і дотримувалася нормопротеїнової дієти. Цей експеримент вчені проводили з щурами протягом 12 тижнів, що було б еквівалентно рокам у людей.

цей коментар видалено автором.

Веганізм - це практика утримання від споживання або вживання продуктів тваринного походження. У найсуворішому сенсі це етичне ставлення, яке характеризується відмовою від експлуатації інших живих істот як товарів, інструментів або споживчих товарів.
Веганізм або веганський спосіб життя зазнавали критики з боку різних верств суспільства.
Брак споживання вітаміну В12, який присутній у м’ясних продуктах, може серйозно вплинути на розвиток у немовлят. Проблема може виникнути, коли поживна речовина потрібна не тільки для підтримки власного балансу в організмі, але і для годування дитини за допомогою грудного вигодовування. "Дорослий міг би отримати достатньо В12 з інших джерел, але недостатньо, щоб дати дитині.
яку сторінку я знайшов

Найбільш суперечливою дієтою на даний момент є так звана дієта з плоскою ентеральною дієтою або зондова дієта - лікування, яке дозволяє за дуже короткий час скинути десять або п’ятнадцять кілограмів через назогастральний зонд.

Медсестра вводить через ніс пацієнта трубку товщиною в два міліметри (ту саму, що використовується для новонароджених), яка проходить через стравохід і закінчується в шлунку. Згодом ви повинні мати при собі рюкзак, який містить усі харчові елементи (вуглеводи, жири та білки, змішані з водою, вітаміни, електроліти та мікроелементи), який за допомогою насоса забезпечує хворих їжею цілодобово.

Архітектором суперечливої ​​дієти зонду є італійський лікар на ім'я Джанфранко Капелло, він не ендокринний, а хірург, і в заяві Antena3 він запевняє, що не робить медичних тестів на своїх пацієнтах.

Іспанська асоціація дієтологів-дієтологів (AEDN) не рекомендувала цього - він може спричинити переломи кісток, гастроентерит та інші зміни, запевняє він, - і закликала владу захистити населення від негативних наслідків такого типу режиму, який вони описують як шахрайський. Починається режим гіпокалорійний, близько 350 Ккал на добу. Підрахувавши, що організм «витрачає» близько 1800 Ккал на день, втрата ваги гарантована.

Доктор Клотільде Васкес, керівник відділу харчування та ожиріння лікарні Рамон-і-Кахаль в Мадриді, запевняє, що така зондова дієта не рекомендується, оскільки "якщо ви хочете втратити жир, ви не можете втратити більше півкіло на тиждень". "До ожиріння потрібно ставитися з повагою, як до хвороби, якою вона є".