Люди оцінюють певну дієту, виходячи з одного аспекту. І це швидкість. Скільки кілограмів можна позбутися за тиждень. Нікого не цікавить метод, ефект, побічний ефект, фактори, що впливають на здоров’я, лише абсолютна величина, тобто скільки кг/тиждень. Даремно ви кажете, що за допомогою дієти типу "А" ви можете схуднути на 0,5 фунта, дивлячись на 3 хвилини на день, тоді як при типі "В" ви можете втратити до 2,5 фунта на тиждень, але тільки в середу між 9: 45 і 9:50 їжте, не в інші дні. Дієта "В" буде зіркою, вона почне кар'єру на сторінках жіночих журналів і буде повною Facebook. О, як це не підлягає виконанню та шкоді? Це не має значення. Ось чому я не думаю, що хтось продумає наступне дослідження і побачить сенс у ньому.

переваги

Дослідження

У дослідженні MATADOR 2017 року Бірн та його колеги порівняли два дієтичні методи. Одна група постійно відчувала дефіцит калорій протягом 16 тижнів, тоді як інша група чергувала споживання калорій кожні два тижні. Протягом двох тижнів вони також були в мінусі, а потім протягом двох тижнів довели баланс калорій приблизно до нуля. Таким чином, вони дієтували загалом 30 тижнів, половина з яких - лише дефіцит калорій.

Суб'єктами дослідження були люди у віці від 25 до 54 років з ІМТ від 30 до 45 років. (Скажімо, я не вважаю ІМТ особисто важливим показником, тому що кожен, хто може бути м’язовішим за середній показник, може мати надлишкову вагу трохи більше 10% відповідно до ІМТ). Важливо, щоб вага обстежуваних не змінювався на ± 2 кг більше за попередні 6 місяців, а також сидячий спосіб життя у попередній період. Випробовуваних розподілили на дві групи навмання, причому група CON стала командою з постійного дефіциту калорій, а інша група INT стала альтернативною.

По-перше, обидві групи пройшли чотиритижневий етап коригування, під час якого кожен визначав свої точні потреби в калоріях. (тобто скільки калорій потрібно ввести, щоб вага не змінювався) Потім кожен дотримувався власної дієти. Нарешті, дослідження було закрито 8-тижневим спостереженням енергетичного балансу. Таким чином, загальна тривалість становила відповідно 28 та 42 тижні.

Для 4-тижневого налаштування кожен отримав цифрову вагу, щоб кожен день вимірювати свою вагу вдома. Якщо вага когось зменшується або збільшується протягом трьох днів поспіль, вони змінюють споживання калорій.

Тоді розпочалось власне розслідування. Вага тіла та споживання енергії у спокої вимірювали щотижня під час дослідження. Дефіцит калорій становив 33%, тобто суб'єкти споживали 67% калорій, необхідних для підтримки маси тіла. Споживання енергії вимірювали кожні 4 тижні, а споживання калорій постійно регулювали відповідно. Випробовувані отримували сніданок та основну їжу щодня вранці та вдень. Їх щодня складав дієтолог і доставляв додому. Обидві групи забезпечували 25-30% своїх потреб у калоріях жирами, 15-20% білками і 50-60% вуглеводами.

Результат

І кінцевий результат говорить сам за себе. Група INT втратила на 50% більше ваги (від жиру в організмі), ніж група CON, і споживала вдвічі менше енергії, ніж група CON. Крім того, протягом наступних 6 місяців розрив між двома групами ще більше збільшився на користь INT.

Тепер, коли ми це знаємо, корисно це для нас чи ні? Ми раді Вінсенту? Ми щасливі? Так. Ми раді.

Вивчені уроки

  1. Люди ненавидять дієти. За одним винятком для двох пацієнтів. Тож більшість любить якомога швидше це перебороти. Собаці байдуже, наскільки важко буде утримати результат, просто страждайте якомога коротше. Жодна калорійна брижа просто не йде і їде все це відразу.
  2. Важко сісти на дієту. Більшість не повинна скинути 5-6 фунтів, а 20-30 фунтів. Це означає не місяць страждань, а навіть 1 рік. Зробити це сумлінно без обману практично неможливо. Якщо хтось втрачає контроль кожні кілька тижнів і влаштовує велику ластівку, можна навіть викинути попередні кілька тижнів на смітник. Наскільки простіше трохи відпочити в програмі, як заплановано, чого можна очікувати постійно і завжди в межах досяжності. Якщо я зараз скажу комусь у травні, що вони збираються на дієту, і наступного разу, коли наступного січня ви зможете з’їсти хороший, це сподобається майже всім. Можливо, на ступінь легше, якщо я скажу: добре, у хороший рік ціль буде встановлена, а тим часом ти мусиш страждати кожні два тижні протягом двох тижнів.

Зі свого боку, я віддаю перевагу періодичній дієті. Я нікуди не поспішаю, і іноді люблю повернутися назад у свою зону комфорту.