Місія:

Завданням інституту є розвиток інтелектуальних можливостей регіональної спеціалізації KJE в окрузі Бекеш, пов’язаних із сільськогосподарськими характеристиками регіону (зернові, трави, фрукти, овочі, тваринництво та переробка) шляхом дослідження харчування та зміцнення здоров’я. Харчування та здоров’я. Покращення харчування людини шляхом дослідження основної, прикладної та клінічної їжі та її елементів, щоб мати оздоровчий ефект.

функціонального

Завдання:

Створення інноваційних оперативних груп: розробка нових функціональних продуктів харчування та косметики, пов’язаних з рослинництвом та виробництвом фруктів та трав, шляхом створення нових дослідницьких лабораторій, розвитку мережі цільових дослідницьких підрозділів та створення мережі дослідників у цій галузі. Здорова та місцева їжа: НДДКР у харчовому ланцюзі, розвиток календаря місцевого бренду, маркетинг на зовнішніх ринках, продукти, що пропагують здорове харчування, функціональні продукти харчування, регіональний розвиток органічних продуктів, розвиток місцевої харчової промисловості, місцева харчова система Південного Бекеса розробка програми. Завданням KJE FÉEI є розробка стратегічної програми кластеру EVÉSZ, розробка відповідних програм та проектів та розробка напрямків організаційного розвитку кластеру EVÉSZ. Дослідження міжнародної торгівлі продуктами харчування - Будапешт (FOSHU, FUFOSE, ВООЗ), дослідження на тему, розробка навчальної програми на основі потреб у навчанні теми.