харчові

Підлітковий вік - це час, коли дуже важливо дотримуватися дієти з високою якістю харчування. Тип їжі, яку їдять підлітки, дуже важливий для їх росту та розвитку. Здорове харчування запобігає негайним проблемам зі здоров’ям, таким як анемія, ожиріння, розлади харчування та карієс. Але це також допомагає запобігти довготривалим проблемам зі здоров’ям, таким як ішемічна хвороба серця, ожиріння, рак, гіпертонія та остеопороз. Крім того, харчові звички, набуті в підлітковому віці, зберігатимуться і в дорослому віці.

Дані дослідження, проведеного серед підлітків у віці від 13 до 18 років у провінції Вальядолід (*), свідчать про помилки в харчових звичках та фізичній активності залежно від віку, статі та соціально-економічного рівня, які необхідно виправити.

Сніданок - це основний прийом їжі протягом дня, який поповнює запаси енергії та допомагає підліткам пережити день. Звичку снідати щодня виконують 79,2% підлітків, більше хлопців, ніж дівчат. Кажуть, 4% ніколи не снідають. Зниження частоти сніданку також виявляється у міру дорослішання підлітків.

Молочні продукти є хорошим джерелом мінералів завдяки високому вмісту кальцію, фосфору та магнію. Для задоволення рекомендованих потреб у щоденному споживанні кальцію слід приймати щонайменше 3 порції молочних продуктів. Лише троє з чотирьох приймають це щодня, а дівчата роблять це більше.

Фрукти - це особливо цікава група продуктів харчування завдяки високому вмісту антиоксидантів і клітковини, речовин, пов’язаних з меншою частотою раку, серцево-судинних захворювань, діабету, дивертикульозу тощо. Лише половина з них споживає його щодня. 6,2% ніколи не вживають фруктів. Великих відмінностей за статтю немає. Але чим старші ви, тим менше споживається фруктів.

Овочі та овочі зазвичай не є переважною їжею для підлітків. Лише 20% споживають його щодня, плюс дівчата.

Щодо риби, 10,7% молодих людей ніколи її не їдять. Більшість їдять рибу раз або кілька разів на тиждень. Не існує різниці за статтю чи віком.

За соціально-економічним рівнем спостерігається взаємозв'язок між сім'ями з вищим рівнем та споживанням підлітками молочних продуктів, овочів (сирих та варених) та салатів, фруктів та риби. Не стосується інших продуктів, які їдять однаково.

Вживання солодощів, безалкогольних напоїв, промислової випічки та картопляних чіпсів - це група зайвих продуктів, які в надлишку можуть спричинити надмірну вагу та карієс. Однак споживання кілька разів на тиждень, а також щодня є дуже поширеним серед підліткового населення. Трохи більше 10% підлітків щодня вживають безалкогольні напої, 7,2% солодощів, 6,7% випічки та 4,5% картопляних чіпсів. Різниць за віком немає. Хлопчики більше їдять випічку та безалкогольні напої на найнижчому соціально-економічному рівні.

Фізична активність у дитинстві та підлітковому віці приносить ряд фізичних переваг, а також можливість розвивати соціальні взаємодії, почуття особистого задоволення та психічного благополуччя. Більшість підлітків фізично активні, більше хлопчиків і менше у вищих класах. Коли молоді люди старіють, вони починають приділяти більше часу навчанню та розвагам, а в деяких випадках від занять спортом, які відбуваються в шкільних умовах або спортивних центрах. З іншого боку, нижчий соціально-економічний рівень пов’язаний з меншою фізичною активністю, можливо тому, що крім економічного питання, яке не повинно обумовлювати практику хоча б деяких видів спорту, батьки не займаються цим або не пропагують цю звичку у своїх дітей.

(*) Більше інформації за адресою: Альфаро Гонсалес М, Васкес Фернандес М.Є., Фієрро Уртурі А, Родрігес Молінеро Л, Муньос Морено М.Ф., Ерреро Брегон Б. Харчові звички та фізичні вправи у підлітків. Преподобний педіатр Атен Примарія. 2016; 18: 221-9.