ПРОФЕСІЙНА ШКОЛА

(колишня професійна середня школа)

Спеціаліст-офіціант-ресторан
Код кафедри: 0082

bajai

Назва професії: Спеціаліст-офіціант-ресторан

Ідентифікаційний номер професії: 4 1013 23 04

Тривалість навчання: 3 роки

  • клас: сектор туризму та гостинності базова освіта
  • 10 і 11 класи: спеціалізована освіта, студенти можуть здобути професійні знання у формі подвійної професійної освіти, в компаніях, підприємцях, в реальному робочому середовищі.
  • Роботодавець укладає трудовий договір про професійне навчання зі студентами, які беруть участь у подвійному навчанні, на підставі якого студент отримує оплату
  • Тривалість відповідного літнього стажування: 175 годин після 10-го класу

Запис: На підставі результатів дослідження не потрібно вимагати прийому, охорони здоров’я та придатності до кар’єри.

Ми приймаємо до участі лише тих учнів, які подають заявку на навчання в нашому технічному, професійному училищі, беручи до уваги результати дослідження. Максимально доступні 60 балів на основі отриманих балів складаються з наступного: - здані предмети із сертифікатів 7 курсу та 8 семестру: угорська мова, угорська література, математика, історія, іноземна мова, біологія. Сектор туризму та гостинності не рекомендується для студентів, звільнених від математики.

Ми навчаємо:

  • Знання в гостьовій кімнаті, знання про обслуговування
  • Знання про їжу та напої
  • Чутливість до їжі та напоїв, алергія
  • Знання продажів
  • Маркетингові аспекти редагування меню та напоїв
  • Управлінські навички
  • Навички управління подіями

Ми також спираємося на практику: Поширення, подача, практика продажу (наприклад, різні методи подачі, спеціальна робота в ресторані, редагування меню, складання дієт, організація заходів).
Наші студенти мають можливість набути найвищого рівня професійних знань у класі закладу, кабінеті офіціанта та підрозділах громадського харчування.
Наші студенти регулярно беруть участь у організації різноманітних міських заходів, що означає для них чудовий практичний досвід.

Отримавши професійну кваліфікацію, ви зможете виконувати такі види діяльності:

  • виконувати оперативні завдання
  • стежити за розвитком товарного запасу, брати участь у отриманні, зберіганні та документування товару відповідно до нормативних актів
  • підготуйте свою робочу зону та гостьову зону до відкриття
  • обслуговувати, приймати, розсаджувати гостя, пояснювати вибір, пропонувати їжу та напої, приймати замовлення
  • підготувати необхідне обладнання для обслуговування, професійно подати страви та напої, обрані гостями
  • організуйте власну роботу, стежте за якістю, кількістю та температурою страв та напоїв, що подаються
  • підготувати рахунки-фактури
  • взяти на споживання, керувати касовим апаратом, перевірити виїзд гостей після закриття, підготувати розрахунки
  • оформити замовлення іноземною мовою

Професійне навчання також заохочується через грошові виплати

Студенти професійних спеціальностей можуть отримувати різні грошові виплати під час навчання, якщо вони мають хороший академічний результат, але мають право лише на один вид допомоги одночасно:

  • під час навчання в школі та можливої ​​практики в шкільній майстерні стипендія, ступінь якого залежить від результату навчання,
  • а при дуальному навчанні компанія чи підприємство, що здійснює практичне навчання в рамках трудового договору про професійне навчання заробітна плата та надає їм інші переваги,
  • випускники, після успішного закінчення навчання, коли вони закінчують навчання та здобувають професію, одноразова допомога при запуску також може отримати.

ЧОМУ ВИБРАТИ KOSSUTH?

  • Вступного іспиту немає!
  • Часте місце в центрі міста, легкодоступне!
  • Студент-орієнтована атмосфера!
  • Знайоме оточення, корисний, підтримуючий, терплячий педагогічний персонал!
  • Безкоштовне навчання!
  • Професійні змагання, заходи, тренінги, поїздки, виставки!
  • Товарні професійні знання!
  • Стипендія!

Запорукою вашого майбутнього є професія, що продається! Приходьте до Кошута!