• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • гарбуз
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

7 супер порад, щоб зробити ваш гарбуз на Хеллоуїн свіжим навіть у листопаді.

В Угорщині також все більше людей вирізають веселий гарбузовий ліхтар на Хеллоуїн. Той, хто це вже робив, знає, що створювати шедеври - дуже копітка робота. Тож не дивно, що ми хочемо якомога довше милуватися нею у всій красі на нашій терасі чи біля вхідних дверей. Ось 7 порад, щоб якнайпізніше виставити ліхтар у смітник.

Вибирайте свіжий, міцний гарбуз!

Давайте уважно розглянемо оболонку!

Хоча подряпини і випинання можуть надати гарбузу унікальний характер, ці незначні недоліки, на жаль, призведуть до швидшого гниття. Вибирайте овочі зі звичайною і рівною шкіркою!

Давись!

Якщо ми почуваємось трохи м’якими під тиском, це означає, що гарбуз вже почав гнити, з кількох крихітних крапок, навіть протягом ночі, на елегантному обличчі нашого гарбуза може утворитися велика коричнева пляма. Тож нам знадобиться гарбуз однорідного кольору і твердої м’якоті.

(V) ми їмо місцево!

Приказка знову справедлива: якщо ми дістаємо гарбуз від виробника на сусідньому ринку, він, мабуть, пройшов випробування лише за коротшу поїздку.

Від чого гарбуз починає гнити?

Перш ніж ми почнемо вирізати наші ліхтарі, важливо знати, що призводить до гниття гарбуза. Шкірка гарбуза утворює захисний шар, і як тільки вона пошкоджується, всередину гарбуза потрапляють грибки, бактерії, цвіль і різні комахи. Починається процес розкладання, тобто година нашого Судного дня наступає з нашим першим відрізом, саме тому настав час вжити запобіжних заходів.

Вишкрібте всередині нашого гарбуза!

Позбудьтеся м’яких деталей, оскільки чим сухіша і чистіша внутрішня частина гарбуза, тим повільніше вона починає гнити.

Очищення розчином м’яти перцевої

Розчин м’яти перцевої - чудовий фунгіцид, варто добре продути нею внутрішню частину гарбуза. Однак відбілювати і яблучний оцет не рекомендується, перший небезпечний, а другий приваблює жуків.

Заморозити на ніч!

Якщо на вулиці ще не дуже холодно, ми можемо поставити різьблений гарбуз на ніч у холодильник. Якщо обприскати його вищезгаданим розчином м’яти перцевої і покласти в мішок для сміття, він навіть не висохне.

Відро у воді на ніч

А якщо зневоднення - проблема, зволожи гарбуз! Для цього просто покладіть його у відро з холодною водою на ніч.