MONICA

Існує безліч міфів, пов’язаних з вживанням їжі та схудненням, легенди про певні продукти без будь-якої наукової бази, які можуть впливати на нашу харчову поведінку та, як наслідок, впливати на наше здоров’я.

помилкових

Легенди про схуднення

1. Хліб товстіє.

Хліб, як і решта мучних (злаки, макарони ...), багатий на вуглеводи, необхідну нам поживну речовину у більшій пропорції, складаючи основу середземноморської дієти та основне паливо для наших клітин. Склад хліба всередині такий же, як і зовні, тому, якщо ви хочете з’їсти менше калорій, вам слід з’їсти менше, замість того, щоб видаляти частину хліба (наприклад, крихту). Що збільшує калорійність хліба, як правило, супроводжує його: варення, масло, соуси, ковбаси ... Те, що робить нас товстішими, їмо більше, ніж ми витрачаємо, тому важливо супроводжувати дієту фізичними вправами.

2. Фрукти на десерт товстіють.

Фрукт забезпечує однакову кількість калорій до або після їжі, тому порядок споживання їжі протягом дня не впливає на споживання енергії. Перевага вживання його перед їжею полягає в тому, що завдяки вмісту клітковини та води він виробляє ситний ефект. Збалансована та різноманітна дієта повинна включати споживання щонайменше трьох шматочків фруктів на день через важливий внесок вітамінів та мінералів.

3. Вживання води під час їжі товстить.

Вода є калорійною їжею, тобто вона не забезпечує енергією. Тому він не набирає вагу, якщо його приймати до, під час або після їжі. Вживання води перед їжею може спричинити відчуття ситості, тому це рекомендується під час дієт для схуднення. Він також не має сили спалювати калорії, тобто, вживаючи більше води, ви не худнете. Важливо вживати достатню кількість води, від 1,5 до 2 літрів на день, оскільки 60% ваги нашого тіла становить вода.

4. Змішуючи вуглеводи та білки, ви жирите.

Так звані дієтичні дієти полягають у не змішуванні продуктів, багатих вуглеводами (крупи, макарони, картопля, хліб ...), з білковими продуктами (м’ясо, риба, яйця ...) в одному і тому ж прийомі їжі. Основа цього типу дієти заснована на тому, що збільшення ваги відбувається через погане травлення, продукт неправильної комбінації продуктів.
Очевидно, що ці дієти не мають наукової основи, оскільки всі продукти є сумішшю поживних речовин, тому немає сенсу відокремлювати споживання вуглеводної їжі, з одного боку, та білкової їжі, з іншого.

5. Світло робить вас стрункими.

ЛЕГКИЙ продукт - це той, який знижує або усуває деякі з калорійних компонентів. Це означає, що він містить менше калорій (щонайменше 30% за законом), ніж нелегка версія тієї ж їжі чи продукту, про який йде мова. Вживання легкої їжі може сприяти дотриманню дієти в особливих ситуаціях, але ми не повинні забувати, що це продукти, які містять калорії, і тому не слід зловживати ними для схуднення.

6. Цільнозернові продукти худнуть.

Цільні зерна та борошно мають практично ті ж калорії, що і рафіновані продукти, а також містять більше клітковини та мінералів. Цілісні продукти завдяки вмісту клітковини, які крім інших сприятливих впливів на наш організм, володіють високою ситною силою, що заважає їсти більше, ніж інші продукти.
Вживання повної їжі рекомендується в нашому щоденному раціоні. Якщо те, що ви шукаєте, це контроль або схуднення, його споживання є важливим, оскільки воно додає обсяг їжі, але не калорій.

7. Кислі фрукти роблять вас стрункими.

Жодна їжа не має функції схуднення. Щоб спалити жир, важливо вживати менше калорій, ніж потрібно організму, і збільшити фізичне навантаження. Рекомендується з’їдати три шматки фруктів на день за важливий вітамінний внесок, одним із них є цитрусові.

8. Монодієти худнуть.

Цей тип дієти характеризується тим, що протягом певного часу можна їсти лише один вид їжі. Вони мають дуже низький вміст калорій, що може призвести до втрати ваги. Але насправді мова йде про незбалансовану дієту, яка не забезпечує необхідною кількістю макроелементів, вітамінів та мінералів, тому вони шкідливі для нашого здоров’я.
Вони являють собою одноманітні дієти, які не допомагають навчати та пропагувати хороші харчові звички та викликають почуття голоду, яке переповнює тих, хто їх робить. Крім того, в кінці дієти стимулюється надмірне споживання їжі, що знову призводить до не втрати ваги та набору її (ефект «йо-йо» або ефект відскоку).

9. Їжа, що містить рослинні жири, є кориснішою.

Можна думати, що багато продуктів містять оливкову або соняшникову олію, але в більшості випадків вони містять насичені жири з кокосової та пальмової олії, які шкідливі для здоров’я серцево-судинної системи, оскільки мають здатність підвищувати рівень холестерину в крові. Ці олії (соняшникова і особливо оливкова) не так широко використовуються у виробництві харчових продуктів через них висока ціна.

10. Пропуск їжі призведе до схуднення.

Пропуск їжі - шкідлива звичка. Важливо приймати 5 прийомів їжі на день (сніданок, середина ранку, обід, перекус та вечеря), щоб не приїжджати з надмірним голодом і занепокоєнням до наступного прийому їжі і тим самим контролювати прийом великої кількості їжі, уникаючи ваги посилення. Якщо ви хочете схуднути, важливо уникати дуже енергійних продуктів і зменшувати розмір своїх порцій.

Стаття написана Сінтією Морільяс

Інтернет-дієтолог: Якщо вам потрібна повністю персоналізована служба харчування з найкращими подальшими діями, дізнайтеся, як це, натиснувши тут.

Наш лист: Якщо ви не хочете готувати, але хочете їсти смачно та корисно, відкрийте наші корисні страви, натиснувши тут.