Навчання та сервіс для 100% здорового харчування в кампусі

Професор Іццар Зазпе отримує нагороду за найкраще усне спілкування у I день викладацького складу на кафедрі харчування та дієтології людини

кампусі

З назвою "Досвід навчання навколо основної потреби: харчування”, Професор факультету фармації та харчування Іціар зазпе виграв нагороду за найкраще усне спілкування в Росії I День факультету в галузі харчування та дієтології людини, відбувся в Реусі (Таррагона) і якому було представлено 32 повідомлення.

Серед усіх них було обрано шість найкращих. По-друге, переможця обирали з оцінки, проведеної науковим комітетом засідання. Для професора Зазпе «це Приз отримали інші співавтори - Сусана Сантьяго, Ронсесвальєс Гарайоа, Ана Санчес-Таїнта, Алехандро Фернандес Монтеро, Ана Белен Родрігес, Діана Ансорена та Олена Гаскон- і що це було б неможливим без участі студентів, фармацевтичного факультету, викладачів та організацій, які брали участь ». «Також слід зазначити Тантака, банк часу солідарності університету ", - підкреслює викладач, -" походження багатьох із цього досвіду навчання послугам ".

Спілкування стосувалося досвіду організації в університеті Діяльність у сфері навчання та обслуговування (ApS) у Харчова сфера між 2010 і 2017 рр. в контексті Тантаки та проекту «За здорову їжу - вирішувати вам». “Як ми представляємо у спілкуванні, студенти оцінюють діяльність з ЗЛ як позитивний, інноваційний, збагачуючий досвід, який дозволив їм досягти нові компетенції поза академічною програмою. У випадку з викладачами переваги наблизити студента до реального середовища які сприяють набуттю компетентностей дієтолога-дієтолога та сприяють їх навчанню соціальній відповідальності », - детально розповідає професор.

13 заходів у 5 сферах дії

Подібним чином, з 2012 року навчальні та сервісні заходи, пов'язані з харчуванням, розробляються в рамках предметів дієтології I, дієтології II, харчової освіти, колективної реставрації та в проектах останнього ступеня з питань харчування та подвійного ступеня фармації-харчування, які разом представляють a навантаження 28,5 кредитів ECTS.

«Крім того, завдяки співпраці шести професорів з університету та 7 партнерів, або партнерів, ми здійснили це 13 заходів, згрупованих у 5 напрямків діяльності, такі як дієтичні поради та пропаганда здорового вибору в кафе та торгових автоматах з нагоди Дня здорового харчування та Дня спорту, або співпраця з Наваррським продовольчим банком, щоб серед інших заходів розподілити партії відповідно до частоти, рекомендованої для дорослих та дітей ”, - каже вчитель.

Їх співпраця також поширилася на такі фонди, як CORE, разом із тими, хто підготував уроки кулінарії, спеціально призначені для іммігрантів; Вілла Тересіта та Іспанський комітет з питань допомоги біженцям (CEAR) з метою проведення теоретично-практичних занять з питань середземноморської дієти та здорового харчування; або в клініці Університету Наварри, для працівників служби кухні якої створені навчальні матеріали щодо здорового харчування та поводження з їжею.

Сервісне навчання - це методика навчальної роботи, яка поєднує викладання із соціальною відданістю студента та дозволяє розвивати професійні навички завдяки добровільній службі, яка відповідає реальним вимогам громади. У цьому сенсі професор Зазпе підкреслює, що саме "їжа є основною потребою, яка пропонує численні можливості для навчання майбутніх дієтологів-дієтологів у реальному контексті з конкретними соціальними вимогами".