Споживачі в країнах Басків, Арагону та Каталонії витрачають найбільше грошей на придбання фруктів та овочів, а в Кастилії-Ла-Манча - найменше, згідно з доповіддю EAE Business School про здорове харчування в Іспанії з даними Міністерства сільського господарства за 2016 рік.

дієтою

У своїй заяві він зазначив, що кожен баск витрачає в середньому 302 євро на рік на придбання цього виду продукції, дещо більше, ніж арагонські (297,48 євро) та каталонські (292,67 євро); навпаки, у Кастилії-Ла-Манчі вартість становить лише 207 євро на людину на рік, а в Андалусії - 218.

Зосередивши аналіз на конкретному випадку зі свіжими фруктами, дослідження виявляє, що саме астурійці споживають найбільше продуктів цієї категорії -115 євро на людину, за ними слідує Кастилія-і-Леон (113 кг), Країна Басків (112 кг ) та Наварра (111 кг)

Натомість споживання свіжих овочів є більш важливим у домашніх господарствах Арагону (111 кг), Каталонії (96 кг) та Астурії (92 кг). споживачі на душу населення.

Молочні та олійні

Рентген споживання здорової їжі у звіті EAE також відображає споживання та витрати на молочні продукти - категорію, на яку кожне домогосподарство витрачає 131,28 євро на душу населення, тобто 8,59% від продовольчого бюджету.

За ці гроші кожен споживач в 2016 році вживає в середньому 39,60 кг-літрів на людину.

В оливкову олію кожен споживач інвестував 28,1 євро на рік, щоб придбати 8,51 літра, що є "високим" споживанням, яке, згідно з повідомленням, пояснюється тим, що Іспанія є одним з найбільших виробників оливкової олії.

Згідно з їх висновками, цей факт має "подвійну перевагу", оскільки, з одного боку, ціни не надмірно високі, а, з іншого, це високо інтегрований продукт в іспанській гастрономії.

Що стосується хліба, то середнє споживання становить 34,5 кілограма на людину на рік, при середньому витраті майже 84 євро на рік.

Такі громади, як Астурія (43,68), Галичина (43,18), Кастилія-і-Леон (41,32) та Наварра (41,76) перевищують середнє значення для цього споживання.

Щодо споживання та витрат на "нездорову їжу", у звіті наводиться щорічні витрати в 2016 році на людину в 64,41 євро, щоб придбати 14,13 кілограма на людину на рік; це на 2,3% більше, ніж рік тому.

У розділі про випічку та печиво найбільше споживають Астурія (12.18), Країна Басків (11.96) та Кастилія-і-Леон (11.34), порівняно з Андалусією (7.73) та Мурсією (8.54).