вуглеводів

Зазвичай слово "хліб" ми асоціюємо з вуглеводами. Тому ми запитуємо себе, Чи можливий хліб з низьким вмістом вуглеводів? Відповідь - так. Насправді його можна знайти у багатьох продовольчих магазинах та супермаркетах.

Далі ми пропонуємо рецепт домашнього хліба з низьким вмістом вуглеводів. Зверніть увагу, бо крім смачного, це досить легко зробити.

Хліб і вуглеводи

Основним інгредієнтом хліба, як відомо, є борошно. Зі свого боку, борошно є результатом помелу зернових, зазвичай пшениці, хоча також часто використовують ячмінь або жито. Є також борошно тваринного походження (з кісток, риби тощо). У будь-якому випадку спільним знаменником є ​​крохмаль - складний вуглевод.

Зі свого боку, злаки багаті вуглеводами і, хоча про них багато говорять, вони є важливим макроелементом. Дійсно, вони виконують енергетичну функцію і є частиною тканин організму.

З цієї причини, рекомендується щоденне споживання вуглеводів становить 50 або 55% необхідних макроелементів щодня.

Однак у багатьох випадках ми перевищуємо цей відсоток, оскільки багато продуктів, які ми їмо, мають високий вуглеводний індекс. Наслідком є ​​те надлишок вуглеводів зберігається і накопичується у вигляді жиру в організмі.

У цьому сенсі обмеження споживання вуглеводів є нормальним явищем при дієтах для схуднення. Крім того, багато людей поглинають їх в міру не перестарайтеся і зможете підтримувати збалансоване харчування.

При всьому цьому хліб стає для багатьох продуктами харчування, яких слід уникати, оскільки, оскільки він походить із злакового борошна, вони, як правило, мають високий вміст вуглеводів, які ми вживаємо майже не усвідомлюючи цього.

Хліб з низьким вмістом вуглеводів

Як би там не було, є альтернативи хлібу, виготовленому із злаків, і, крім того, він смачний і поживний. Справді, хліб можна готувати з продуктів, відмінних від традиційного борошна. Такий випадок із кето-хлібом, який є у моді і використовується, перш за все, людьми, які дотримуються кетогенної дієти.

У будь-якому випадку, щоб отримати хліб з низьким вмістом вуглеводів, Ми пропонуємо кілька рецептів, у яких борошном, яке ви збираєтеся використовувати, є мигдальне. Таким чином ви отримаєте не тільки хліб з меншою кількістю вуглеводів, але і з більшою кількістю білка.

Перший з рецептів дійсно простий і швидкий. Час приготування в мікрохвильовці - лише кілька хвилин! Тим часом другий має час приготування в духовці, що може надати вашому хлібу більше смаку та текстури. У будь-якому випадку насолоджуйтесь!

Рецепт хліба з низьким вмістом вуглеводів

Інгредієнти

  • 2 яйця (180 г).
  • 1 столова ложка дріжджів (10 г).
  • Різні насіння (чіа, соняшник тощо).
  • 6 столових ложок мигдального борошна (60 г).

Підготовка

  • Спочатку добре збийте яйце.
  • Потім в ту ж ємність додайте мигдальне борошно, дріжджі та насіння.
  • Далі розділіть тісто на кілька контейнерів, безпечних для мікрохвильовки. На кожному з них повинен бути тонкий шар.
  • Тоді просто, поставте ємність у мікрохвильовку приблизно на 2 хвилини (або перевірте відповідно до потужності мікрохвильовки) і вуаля!
  • Хороша ідея - підсмажити його пізніше у тостері. Це буде набагато смачніше.

Ще один рецепт хліба з низьким вмістом вуглеводів

Інгредієнти

  • Сіль за смаком).
  • 3 яєчних білка (90 г).
  • 2 столові ложки дріжджів (20 г).
  • 1 склянка гарячої води (250 мл).
  • 1 склянка з половиною сирого мигдалю (150 г).
  • 40 грам лушпиння псилію (40 г).

Підготовка

  • Перш за все, якщо ви не купили вже подрібнений мигдаль, дуже добре його подрібніть. У вас повинен бути тонкий порошок.
  • Потім можна починати розігрійте духовку до 170 ° C, як зверху, так і знизу.
  • Далі змішайте миску, мигдаль, дріжджі та сіль у мисці. Все це дуже добре перемішайте.
  • Потім потроху додайте оцет і яєчний білок і продовжуйте перемішувати.
  • Пізніше потроху додайте гарячу воду.
  • Коли ви добре перемішали, наріжте тісто на невеликі шматочки (приблизно шість). Майте на увазі, що тісто підніметься, тому не робіть їх занадто густими.
  • Нарешті, поставте в духовку, в нижню частину, і випікати близько 50 хвилин. У цей момент, щоб додати ще більше смаку, зверху можна посипати трохи насіння.
  • Ваш хліб з низьким вмістом вуглеводів готовий.

Ми вас запевняємо Цей хліб з низьким вмістом вуглеводів смачний, а також поєднується майже з усім. Не соромтеся додавати варення, масло або оливкову олію, це смачно!

Ступінь іспаномовної філології Університетом Мурсії в 2004 р поглиблене вивчення грецької філології та перекладу, присвячуючи себе роками написання змісту, перекладу та тлумачення, а також викладанню. З цієї причини він також має деякі студії стосовно педагогіки та дидактики. Її великий інтерес до світу фітнесу, здоров’я та загального самопочуття загалом змусив її отримати в 2015 році дипломи монітора фітнесу та бодібілдингу та персонального тренера Інституту наук про здоров'я та фізичну активність, схвалених на європейському рівні Європейською асоціацією здоров'я та фітнесу та Міжнародним університетом спортивних наук.

Одним з найпоширеніших способів приготування тортів в домашніх умовах є змішування інгредієнтів та додавання робочого колеса до ...

Абрикос, персик і полуниця займають трибуну варення з найбільшим споживанням у багатьох будинках. Однак є й інші варіанти ...

Ми представляємо вам 2 рецепти, якими ви зможете здивувати членів своєї родини до нового року. Також я знаю ...

Вирізаний із сталі овес - це спосіб, який характеризується тим, що він представлений меншими пластівцями, ніж версія ...

Цибуля стейк - типова страва з декількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він використовується для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, маніоки та салатів. ...

Розпушувач - це продукт, який служить для поліпшення текстури препаратів, які збираються ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.