шампанського

Ми знаємо, що шампанське - це напій французького походження, але це знає весь світ. Ми споживаємо його переважно у святкові дні, але, за словами французів, будь-який час доби підходить для пиття шампанського.

Фізіологічні ефекти

Вони такі ж, як і з вином. Якби ми пили щодня ввечері дві склянки шампанського (або вина), а тим часом ми могли б жити свідомо здоров’я, довго жити.

Шампанське добре впливає на роботу серця і він руйнує вільні радикали в нашому організмі, які викликають старіння та хвороби.

Як це зроблено?

Виноград для базового вина зібраний напівстиглий, коли вміст цукру нижчий за повну зрілість, але вміст кислоти вищий.

Основою виготовлення шампанського є сильно кисле вино, який раптово охолоджується під час повільного бродіння, так що бродіння припиняється і зберігається певна кількість цукру.

Згодом в пляшках, і перенесли в тепле середовище, щоб дріжджі у вині ожили в пляшці і знову почали паразитувати на цукрі.

Виробляється в процесі бродіння вуглекислий газ він не може втекти, тому розливається у вині, поки пляшка не відкриється.

Шампанське у довгій вузькій склянці найкраще показує, чиє загострене дно покращує бісероплетіння.

Групування шампанських за кольором і на основі вмісту цукру трапляється. За кольором існують білі, червоні та рожеві (розе) вина.

Виходячи з вмісту їх цукру ми розрізняємо надзвичайно сухі (брют), сухі (сухі, сек), напівсухі (демісек, середньо сухі), напівсолодкі (напівсолодкі, напівсолодкі) та солодкі (дукс, солодкі) шампанські.

Історія

Свою назву (шампанське по-французьки) він отримав від того, що З регіону Шампань походить від. Газований варіант вина тут давно популярний.

Це краєвид прохолодний клімат було, тому вино часто ферментувало лише навесні після збору врожаю.

Спочатку таке вино вони не пили, але вони вилили його, хоча це було шампанське, заради якого зараз увесь світ.

Перше шампанське виготовив у 17 столітті П'єр Періньон, керівник підвалу бенедиктинського абатства Готвільє, з наміром насолодитися ним: закупорив скляну пляшку, і закріпив його дротом, змоченим у воску. Покуштувавши, він сказав: "Я п'ю зірки!"

Як зробити шампанське це довгий час було таємницею, він розпочав поширюватися лише у 18 столітті.

Творець слова «шампанське» та виробництво шампанського в Угорщині

Угорське слово «шампанське» - це рахунок Його створив Іштван Сечені, і першим згадав про це у своїй роботі Credit. Пізніше шампанське також було названо на честь графа.

THE Угорське виробництво шампанського її головний офіс знаходився у Братиславі, незабаром виробляти 10 мільйонів пляшок на рік.

Вони були засновані шампанське Також у Будафоку, Венеції, Надьмаросі та Печі.

Вино, яке почало бродити, розливали по пляшках, а потім закупорювали герметичний герметичний, таким чином, діоксид вуглецю, вироблений до кінця бродіння, залишався в пляшці.

Поради

Найкраще шампанське, на відміну від вина, не найстаріше, але останній урожай.

Справді хороше шампанське живе не в пляшці, закритій пластиковою пробкою, а з пробковою пробкою. Шампанське перед споживанням круто!

Сухі сорти найкраще насолоджуватися при 6-8 градусах, напівсухі та напівсолодкі сорти при 8-9 градусах, солодощі при 10-12 градусах.

Завжди кілька градусів бути холоднішим, оскільки після наповнення скло трохи нагрівається.