Більшість з нас усвідомлює, що для досягнення здорового і худорлявого тіла нам потрібно звертати увагу на споживання калорій і жирів. Однак не має значення, про які джерела калорій та жирних кислот ми говоримо. Авокадо, як і кокосова олія, містить насичені жири, і через свою високу калорійність і жирність його вважали десять років або два тому - абсолютно помилково - нездоровим, особливо для серцево-судинної системи. З тих пір нам довелося усвідомити, що на Землі мало здорової їжі, такої як авокадо, рекомендується вживати її щодня.!
Це не є єдиним помилковим уявленням за останні роки, оскільки навіть кілька років тому деякі дієтологи виступали за те, що нам слід вживати маргарин замість вершкового масла, оскільки воно рослинного походження, що робить його набагато здоровішим. Звичайно, з тих пір ми знаємо, що трансжири та гідровані олії в маргарині є помітно шкідливими, тому споживання вершкового масла набагато корисніше для нашого здоров’я, ніж маргарину.
Авокадо - один із найздоровіших фруктів на Землі.
Кілька років тому ідеальне співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот також було визначене абсолютно погано (для ідеального 1: 2, тоді як раніше вважалося, що 1:20 все ще є хорошим співвідношенням). Однак неправильний прийом омега-жирних кислот може призвести до розвитку хронічного запалення, що може сприяти розвитку серцево-судинних захворювань.
Існує також думка, що надмірне споживання омега-6 жирних кислот може стояти за агресивною поведінкою нашого часу.
Наступний такий долар, швидше за все, трапиться з холестерином. Це тому, що наше тіло потребує холестерину, наприклад використовувати сонячні ультрафіолетові промені для отримання вітаміну D, але холестерин також важливий для правильної роботи клітинної стінки, нервових клітин і серця.
Навіщо навіть їсти авокадо щодня?
1, авокадо - відмінне джерело білка на рослинній основі, крім того, для розщеплення білків в авокадо не потрібно стільки протеази (ферменту, що руйнує білок), ніж для перетравлення білків у м’ясі, тому він бере на себе тяжкий тягар з підшлункової залози.
2, згідно з одним дослідженням, якщо ми вживаємо авокадо для м'яса, рівень тригліцеридів у крові зростає менше, тому настійно рекомендується тим, хто не хоче відмовлятися від м'яса.
3, багатий природним вітаміном Е. Вітамін Е - потужний антиоксидант, який допомагає нейтралізувати шкідливі вільні радикали.
4, авокадо допомагає печінці виробляти глутатіон, який, за деякими дослідженнями, є одним з найважливіших антиоксидантних сполук.
5, Відмінне джерело магнію. Магній бере участь у понад 300 обмінних процесах.
6, високий вміст авокадо лютеїну, вітаміну Е та олеїнової кислоти знижує ймовірність розвитку раку молочної залози.
7, зміцнює серце, покращує серцево-судинну функцію. Він сприяє вільному надходженню крові по судинах, знижує артеріальний тиск.
8, покращує роботу мозку. Авокадо, як і чорниця, надзвичайно корисні для роботи нервових клітин.